水果吃个明白PDF电子书下载

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一、撕名牌：认识水果 2

（一）水果的历史 2

（二）水果中的营养物质 5

1．维生素 5

2．膳食纤维 11

3．多酚 13

4．类胡萝卜素 17

二、直播间：水果在线 22

（一）浆果类 22

1．石榴 22

2．草莓 24

3．蓝莓 28

4．菇娘 31

5．桑葚 32

6．沙棘 34

7．葡萄 36

8．甘蔗 39

9．香蕉 41

10．菠萝 43

11．百香果 45

12．荸荠 48

（二）瓜果类 50

1．西瓜 50

2．甜瓜 53

3．木瓜 55

（三）橘果类 57

1．橘子 57

2．橙 59

3．柠檬 61

4．柚 63

（四）核果类 66

1．椰子 66

2．芒果 68

3．枣 70

4．杨梅 74

5．李子 76

6．橄榄 78

7．荔枝 80

8．龙眼 82

9．桃 84

10．樱桃 87

11．牛油果 89

12．杏 92

13．梅 94

（五）仁果类 96

1．罗汉果 96

2．苹果 98

3．梨 101

4．枇杷 104

5．山楂 106

6．菠萝蜜 108

7．榴莲 110

8．火龙果 113

9．猕猴桃 115

10．柿子 119

11．无花果 122

12．山竹 123

三、开讲了：吃个明白 126

（一）食以人分 126

1．老人 126

2．孕妇 126

3．儿童 127

4．婴幼儿 127

5．糖尿病患者 128

（二）健康饮食 129

1．关于吃水果的那些事儿 129

2．关于洗水果的那些事儿 132

3．关于水果处理的那些事儿 134

4．关于水果坏了的那些事儿 137

5．关于水果制品的那些事儿 140

（三）花样吃法 143

1．草莓奶酪布丁杯 143

2．蓝莓司康 143

3．桑葚果酱 144

4．沙棘软糖 144

5．葡萄牛奶果冻 144

6．脆皮香蕉 145

7．菠萝八宝饭 145

8．百香果汁 146

9．银耳荸荠汤 146

10．哈密瓜奶昔 146

11．木瓜牛奶冻 147

12．橘子罐头 147

13．甜橙海绵蛋糕 147

14．柠檬可乐生姜茶 148

15．蜂蜜柚子酱 148

16．椰子冻 149

17．糯米枣 149

18．枣糕 150

19．橄榄菜 150

20．荔枝樱桃扣 151

21．龙眼鸡蛋糖水 151

22．桃子西米露 152

23．牛油果香蕉卷 152

24．酸梅汤 153

25．罗汉果陈皮炖龙骨 153

26．拔丝苹果 153

27．冰糖雪梨水 154

28．川贝枇杷膏 154

29．冰糖葫芦 155

30．山楂糖雪球 155

31．榴莲千层蛋糕 155

32．火龙果牛奶汁 156

33．猕猴桃蛋挞 156

34．豆沙馅柿子饼 157

35．无花果思慕雪 157

四、冷知识、热知识 160

1．为什么吃木瓜、芒果、菠萝等水果会过敏 160

2．芒果和香蕉为什么在没有完全成熟时就采收 160

3．黑枣和椰枣是枣吗 160

4．樱桃和车厘子是同一种东西吗 161

5．龙眼与桂圆是同一种东西吗 161

6．奇异果和猕猴桃是同一种水果吗 162

7．圣女果是转基因食品吗？千禧果和圣女果的区别在哪里 163

8．吃荔枝会被查“酒驾”吗 163

9．无花果真的没有花吗 164

10．草莓底部发白是因为什么 164

11．无子水葡萄、无子西瓜等无子水果是怎么种出来的 165

12．喝柠檬汁能排出胆结石吗 165

13．柠檬汁可以用来美白牙齿吗 166

14．早上刷完牙后喝橙汁，为什么尝起来又酸又苦 166

15．为什么嚼槟榔，会“吐血” 167

16．海鲜和水果“相克”吗 167

17．空腹吃柿子会导致胃结石吗 167

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