学习情境1 畜禽舍内环境控制与管理 1
项目1 温热环境控制 3
任务1 畜禽舍光照控制 3
【必备知识】 8
任务2 畜禽舍温度控制 15
【必备知识】 20
任务3 畜禽舍湿度控制 35
【必备知识】 39
任务4 畜禽舍气流控制 42
【必备知识】 49
【扩展知识】 52
项目2 畜禽舍内环境质量控制 55
任务1 畜禽舍内有害气体控制 55
【必备知识】 56
任务2 畜禽舍空气中微粒调控 58
【必备知识】 59
任务3 畜禽舍空气中微生物调控 60
【必备知识】 60
任务4 畜禽舍噪声的控制 61
【必备知识】 61
【扩展知识】 63
项目3 畜禽舍卫生管理 65
任务1 畜禽舍内卫生管理 65
【必备知识】 66
任务2 畜体与生产用具卫生管理 67
【必备知识】 68
项目4 畜禽福利改善 71
任务1 畜禽应激预防 71
【必备知识】 71
任务2 畜禽行为管理与福利 74
【必备知识】 75
【扩展知识】 79
【实训操作】 80
学习情境2 畜牧场环境管理 91
项目1 畜牧场消毒防疫管理 93
任务1 畜牧场的消毒管理 93
【必备知识】 94
任务2 人员消毒管理 97
【必备知识】 98
任务3 畜禽舍内的消毒管理 98
【必备知识】 100
【扩展知识】 105
项目2 畜牧场废弃物的处理与利用 106
任务1 粪便的处理与利用 106
【必备知识】 109
任务2 污水处理与利用 117
【必备知识】 118
任务3 其他废弃物处理与利用 119
【必备知识】 120
任务4 畜牧场恶臭控制 121
【必备知识】 121
【扩展知识】 122
项目3 畜牧场环境卫生监测 125
任务1 水源水质监测 125
【必备知识】 127
任务2 土壤监测 133
【必备知识】 133
任务3 空气质量监测 137
【必备知识】 139
任务4 畜牧场环境影响评价 139
【必备知识】 140
【扩展知识】 140
项目4 畜牧场绿化 142
任务1 畜牧场常规绿化 142
任务2 边界隔离绿化 142
任务3 遮阳与防暑绿化 142
【必备知识】 142
【扩展知识】 143
项目5 畜牧场灭鼠灭虫 144
任务1 防治鼠害 144
【必备知识】 145
任务2 防治虫害 146
【必备知识】 147
【实训操作】 148
学习情境3 畜牧场规划与设计 162
项目1 畜牧场场址选择 164
任务1 自然条件选择 164
【必备知识】 166
任务2 社会条件选择 169
【必备知识】 170
任务3 土地征用 171
【必备知识】 172
【扩展知识】 172
项目2 畜牧场工艺设计 173
任务1 畜牧场生产工艺设计 173
【必备知识】 174
任务2 畜牧场工程工艺设计 175
【必备知识】 175
【扩展知识】 177
项目3 畜牧场分区规划与布局 178
任务1 畜牧场分区规划 178
【必备知识】 179
任务2 建筑设施的合理布局 181
【必备知识】 184
任务3 畜禽舍设计 186
【必备知识】 192
【扩展知识】 202
项目4 畜牧场的配套设施 203
任务1 畜牧场防疫设施设置 203
【必备知识】 203
任务2 场内道路规划 204
【必备知识】 204
任务3 畜禽运动场设置 205
【必备知识】 206
任务4 供水、排水设施设置 206
【必备知识】 207
任务5 废弃物处理区设置 208
【必备知识】 208
【扩展知识】 208
附录 217
附录1 畜禽舍内小环境参数 217
附录2 全国部分地区建筑物朝向表 218
附录3 畜牧场工艺参数 219
附录4 建筑图纸上物体图例 223
附录5 《畜禽养殖污染防治管理办法》 227
附录6 《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB 18596—2001) 229
附录7 《畜禽养殖业污染防治技术规范》(HJ/T 81—2001) 232
附录8 《恶臭污染物排放标准》(GB 14554—1993) 235
附录9 《中华人民共和国环境影响评价法》 239
附录10 《中华人民共和国环境保护法》 244
主要参考文献 253
教师样书申请表 255