食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术PDF电子书下载

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第一章 食品包装技术 1

第一节 食品塑料包装材料的原料选用 1

一、生产原料的确定 1

二、原料厂家选择 2

三、原料检验控制 3

四、原料的存储 4

第二节 食品塑料包装材料生产工艺设计 5

第三节 设备选用 9

一、原则 9

二、设备主要参数的选择 10

三、环境与安装位置选择 14

第四节 食品塑料包装材料生产过程控制 14

一、产前设备检修与清洁 14

二、三级保养制 15

三、设备维修 16

四、生产人员配备与培训 20

五、生产过程控制 23

六、生产过程检测记录 25

第五节 食品塑料包装材料成品仓库管理 26

一、成品检验控制 26

二、成品分类放置 27

三、成品仓库安全防范 28

四、机械安全防范 28

五、人身安全防范 28

六、信息和物资安全管理 29

七、成品仓库出库管理 30

第六节 食品塑料包装材料销售控制 30

一、分级销售 30

二、销售档案的建立 31

三、可追溯系统的建立 33

第七节 食品塑料包装材料废料处理 35

一、废料回收原则 35

二、回收废料的处理 35

第二章 药品包装技术 37

第一节 药品塑料包装材料的原料选用 38

一、生产原料的确定 38

二、原料厂家选择 38

三、原料检验控制 41

四、原料的存储 42

第二节 药品塑料包装材料生产工艺设计 42

一、生产流程 42

二、设备选用 44

三、环境与安装位置选择 45

第三节 药品塑料包装材料生产过程控制 45

一、生产前设备检修与清洁 45

二、生产人员配备与培训 47

三、开机准备 48

四、生产过程抽检与巡视 48

五、生产过程检测记录 49

第四节 药品塑料包装材料成品仓库管理 49

一、成品检验控制 49

二、成品分类放置 53

三、成品仓库安全防范 55

四、成品仓库出库管理 55

第五节 药品塑料包装材料销售控制 56

一、分级销售 56

二、销售档案的建立 57

三、可追溯系统的建立 62

第六节 药品塑料包装材料废料处理 64

一、废料回收原则 64

二、回收废料的处理 64

第三章 质量安全 65

第一节 部门及岗位设置 65

一、部门：总经理办公室 岗位：总经理 65

二、部门：生产部 岗位：生产部部长 66

三、部门：质检部 岗位：质检部经理 66

四、部门：采购部 岗位：采购部经理 67

五、部门：销售部 岗位：销售部经理 67

六、部门：办公室 岗位：办公室主任 67

七、部门：生产车间 岗位：车间主任 67

八、部门：质检部 岗位：质检员 68

九、部门：生产车间 岗位：生产班长 68

十、部门：原辅料仓库、成品仓库 岗位：仓库保管员 68

十一、部门：生产车间 岗位：操作工 69

第二节 制度文件 69

一、人员培训管理制度 69

二、技术文件管理制度 72

三、生产设备管理制度 73

四、生产设备维修保养制度 75

五、检验设备计量器具管理制度 76

六、采购管理制度 79

七、质量检验管理制度 81

八、产品的测量和监视 84

九、生产过程质量管理制度 85

十、生产过程质量管理考核办法 86

十一、关键控制点管理制度 87

十二、过程检验制度 89

十三、出厂检验制度 91

十四、不合格品管理制度 92

十五、不合格品召回制度 94

十六、退货品管理制度 95

十七、产品防护管理制度 97

十八、仓库管理制度 98

十九、清洁生产管理制度 100

二十、卫生和健康管理制度 102

二十一、安全生产管理制度 103

二十二、消防安全管理制度 109

二十三、设备清洁消毒规程 110

二十四、废弃片材回收处理制度 111

第三节 应急预案 112

一、目的 112

二、范围 112

三、职责 112

四、程序 112

第四节 质量体系管理 114

第四章 包装行业发展趋势 116

第一节 市场发展现状 116

第二节 机械设备创新 117

第三节 生产工艺创新 119

第四节 产品配方研究 120

第五节 管理研究 122

第五章 典型案例分析 126

一、违章作业，引起大火 126

二、试验自制设备爆炸，造成双眼受伤 127

三、工作图快，引发爆炸 128

四、不带防护手套，引起中毒 129

五、保管员发错料，造成万元损失 130

六、备错料，投差料，发生爆炸 130

七、清理反应釜，被锚撞头晕 131

八、不戴目镜看料液，料液飞溅满脸 132

九、晚上在岗睡觉，醒后差点爆炸 133

十、钠块落地着火，烧坏车间北门 134

十一、硫酸二甲酯泄漏引起中毒 134

十二、按动按钮不看设备，切断别人中指指尖 135

十三、干燥机不停清扫卫生，损伤六根肋骨 136

十四、违章操作，视盅爆炸 137

十五、电机不防爆致甲醇燃烧 137

十六、受力不匀，视镜爆碎 138

十七、密封垫泄漏，三角带打滑，引起着火 139

十八、违章操作，右手致残 139

十九、梯子滑倒，摔伤胳膊 140

二十、用角铁别离心机，腮上豁出大口子 141

二十一、关阀门掉下管子，甲醇钠溅满脸灼伤双眼 141

二十二、违章操作提升机，托盘与上端顶撞致使外部变形 142

二十三、火星落入地沟，发生着火 143

二十四、溴素坛破裂，两操作工脚被烧伤 143

二十五、烘箱风口处用塑编袋堵，引起着火 144

二十六、麻痹大意，苯胺中毒 145

二十七、使用违规设备，险些造成人员伤亡 145

二十八、离心机失修，飞车碰伤两职工 146

二十九、操作失误，造成爆炸 147

三十、操作不当，酿成大火 148

第六章 生产安全事故预防措施 149

参考文献 152

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