幸福小“食”光 全家人的健康营养早餐PDF电子书下载

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Part 1 早餐这档子事儿 2

早餐咋这么重要 2

均衡营养 2

不易患胆结石 2

有效避免心肌梗死 3

有利于大脑发育 3

抗衰老、保持体形 3

早餐的饮食原则 4

选择最佳就餐时间 4

早餐应少甜、忌油腻 4

早餐宜热不宜冷 4

早餐宜少不宜多 5

早餐宜软不宜硬 5

进食前先喝水 5

早餐的搭配原则 6

粗细搭配 6

干稀搭配 6

荤素搭配 6

营养搭配 7

常见的早餐食材 8

谷物类 8

豆奶类 9

蔬果类 10

肉蛋类 11

面包类 12

坚果类 13

早餐厨房必备工具 14

水果刀 14

勺子 14

汤锅 14

炒锅 14

电饭锅 15

烤箱 15

豆浆机 15

砧板 15

Part 2 熟悉的味道：经典中式早餐 18

美味炒饭 18

鸡蛋炒饭 18

玉米蛋炒饭 19

青豆鸡丁炒饭 20

海鲜咖喱炒饭 22

芋头腊肠炒饭 23

营养健康粥 24

红薯甜粥 24

杂粮甜粥 26

八宝粥 28

花生核桃粥 29

滑蛋牛肉粥 30

绿豆莲子粥 31

蔬菜海鲜粥 32

淡菜瘦肉粥 33

珍馐美味面 34

手擀面 34

西红柿鸡蛋打卤面 35

青豆拌面 36

刀削面 37

担担面 38

清炖牛腩面 40

牛肉炒面 41

口感饱满的包子 42

豆角包子 42

香菇素包 43

韭菜鸡蛋包 44

鲜肉生煎包 45

小笼包 46

蜜汁叉烧包 47

虾仁鲜肉生煎 48

别具风味的饺子、馄饨 50

素三鲜饺子 50

韭菜猪肉煎饺 51

翡翠白菜饺子 52

虾仁馄饨 54

鱼泥小馄饨 55

香喷喷的家常饼 56

葱油饼 56

蔬菜饼 58

草莓酱烘饼 59

香葱烙饼 60

酸菜肉丝烙饼 62

海鲜鸡蛋饼 63

炸虾蔬菜卷饼 64

Part 3 泊来的美味：素雅的西式早餐 68

营养全面的三明治 68

猪排三明治 68

牛肉三明治 69

火腿鸡蛋三明治 70

热力三明治 72

咖喱鸡肉三明治 73

麦芬三明治 74

色香味浓的意面 75

红酱肉丸意面 75

烤蔬菜意面 76

冬阴功意面 77

欧姆蛋意面 78

青酱鱿鱼秋葵意面 79

三色白酱笔管面 80

什锦菇白酱意面 81

异域风情的比萨 82

香蕉比萨 82

黄桃培根比萨 83

腊肉比萨 84

芝心比萨 85

鲜蔬虾仁比萨 86

火腿鲜菇比萨 87

清爽可口的沙拉 88

燕麦沙拉 88

蔬菜春卷沙拉 89

鸡蛋豌豆鲜蔬沙拉 90

牛油果沙拉 91

柠香海鲜沙拉 92

Part 4 精心呵护全家：不同人群的专属早餐 96

孕妈的均衡营养早餐 96

桂圆红豆豆浆 96

南瓜燕麦粥 97

香糯玉米粥 98

牛奶麦片粥 99

鸡蛋炒面 100

西红柿疙瘩面 101

小宝贝的营养早餐 102

芹菜米粉 102

草莓米汤 103

西红柿泥 104

小米芝麻糊 105

时蔬瘦肉泥 106

胡萝卜瘦肉汤 107

学生的益智早餐 108

核桃芝麻豆浆 108

南瓜小米粥 109

杂菇乌冬面 110

蘑菇通面 112

肉松三明治 113

水蛋牛油果酱三明治 114

猪肉白菜馅大包子 115

上班族的活力早餐 116

叉烧炒饭 116

菠萝牛奶汁 118

瘦肉猪肝粥 119

火腿肠炒面 120

圆生菜鸡蛋沙拉 121

鲜虾欧姆蛋三明治 122

黄油青酱海鲜意面 123

老年人的养生早餐 124

荞麦豆浆 124

养生五米饭 125

红枣小米粥 126

薏米红豆莲子粥 127

香糯南瓜粥 128

黑米粥 130

香甜金银米粥 131

小米玉米粥 132

莲子山药九谷养生粥 133

Part 5 健康美味搭配：丰盛的全家营养套餐 133

炖蔬菜美味早餐 133

01 日式炖菜 137

02 蜜糖吐司 137

圆白菜蛋饼早餐 139

01 圆白菜蛋饼 139

02 玉米杂粮饭 139

03 醋味萝卜丝 139

杂粮养生早餐 141

01 杂粮饭团 141

02 蚝油生菜 141

美味鸡蛋早餐 143

01 水扑蛋 143

02 黑醋圣女果沙拉 143

03 黄油芦笋 143

炖土豆面团与蔬菜杂烩 143

01 炖土豆面团 145

02 蔬菜杂烩 145

香煎三文鱼清爽早餐 147

01 香煎三文鱼 147

02 芝麻拌菠菜 147

03 厚蛋烧 147

姜汁烧肉配蛋卷饭团 149

01 姜汁烧肉 149

02 蛋卷饭团 149

03 烤芝麻蔬菜沙拉 149

蒜香面包与西红柿汤 151

01 意式炖西红柿汤 151

02 蒜香面包 151

鲜菇肉片汉堡套餐 152

01 鲜菇肉片汉堡 152

02 无糖红茶 152

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