1.布满花纹的鸡蛋 1
2.鸡蛋壳消失了 4
3.当鸡蛋遇到红茶 7
4.哪个鸡蛋熟得更快 9
5.鸡蛋变成方形的了 12
6.牛奶变成塑料 15
7.牛奶里加入柠檬汁 18
8.哪杯牛奶先冷却 21
9.绿色的牛奶 24
10.面粉变成蓝色了 26
11.膨胀的油条 28
12.发霉的面包片 30
13.会吹气球的酵母 32
14.给饼干制作糖衣 35
15.美丽的结晶花 38
16.盐竟然会变甜 41
17.当小苏打遇到醋 43
18.当水萝卜遇到醋 45
19.当生姜遇到醋 47
20.咖喱粉与香皂的组合 49
21.能去色的柠檬汁 51
22.膨胀的碳酸饮料 53
23.当白糖遇到碳酸饮料 56
24.自制汽水 58
25.可乐除锈 61
26.不相溶的盐水和酱油 64
27.分分合合的油水 67
28.奇妙的分层现象 70
29.红糖水变成白糖水 73
30.冰冻的糖和盐 75
31.能点燃的方糖 78
32.白糖吹泡泡 81
33.红茶变色了 84
34.当红茶遇到蜂蜜 86
35.停止流出来的果汁 88
36.突然结冰的果汁 91
37.凉咖啡 94
38.用微波炉加热橡皮糖 97
39.用电饼铛熔化水果糖 100
40.冷冻后的蜂蜜 103
41.平分蛋糕 105
42.制作果冻 108
43.果冻解冻 110
44.冷冻后的豆腐 113
45.变颜色的虾 115
46.洋葱的变化 117
47.会变色的魔芋丝 119
48.会变色的米饭 122
49.蔬菜密度大比拼 125
50.水果密度大比拼 128
51.草莓的变化 131
52.草莓液和牛奶的结合 133
53.柠檬魔术师 136
54.制作蓝莓试纸 139
55.橘子上的薄皮溶解了 142
56.柠檬发霉了 144
57.水果催化剂 146
58.被水涨破的樱桃 148
59.吃油的苹果 150
60.让苹果保鲜 152
参考文献 154
