绪论 中国传统陶瓷工艺再认识 3
一、内涵丰富的工艺形态 3
二、顺其自然的技术思想 5
三、技术实施与艺术表现的融合 6
四、本体形式语言的自律 7
五、传统工艺认识的深化 9
第一章 龙泉窑青瓷制瓷工艺 13
第一节 龙泉窑的兴起与发展概况 13
一、龙泉窑的地理位置与环境 13
二、龙泉窑的出现与发展 14
三、自成体系的龙泉窑青瓷 16
第二节 龙泉青瓷的制瓷原料及其运用 20
一、龙泉制瓷原料的种类与分布 20
二、龙泉青瓷的胎质特点 23
三、龙泉青瓷的釉质特点 25
四、坯釉原料改革与相得益彰的成功实践 27
第三节 龙泉青瓷的成型工艺 29
一、坯体成型 29
二、坯体修整与精细加工 32
三、历代龙泉青瓷的主要造型与艺术特色 34
第四节 龙泉青瓷的装饰工艺 44
一、刻划花装饰 44
二、印花装饰 48
三、贴花装饰 49
四、填白装饰工艺 52
五、点彩装饰工艺 53
第五节 龙泉青瓷的烧成工艺 54
一、龙泉传统窑的基本结构及其变迁 54
二、窑具的种类及装窑方法 58
三、传统施釉与烧成工艺 63
第六节 龙泉青瓷的工艺成就 67
一、独具一格的龙泉窑制瓷工艺体系 67
二、材料和工艺技术与审美观念的结合 73
第二章 磁州窑制瓷工艺 79
第一节 北方陶瓷的代表 79
一、历史沿革 79
二、磁州窑与磁州窑系 82
三、工艺特点 83
四、艺术风格 84
第二节 工艺材料 92
一、坯料、釉料、化妆土料 92
二、主要原料的产地 93
三、原材料的开采与制备 94
四、装饰材料的运用 98
第三节 成型工艺 99
一、轮制成型 99
二、拓坯成型 106
三、其他成型方法 109
第四节 装饰工艺 116
一、化妆白瓷装饰 116
二、黑釉瓷装饰 145
三、低温釉陶装饰 151
四、其他装饰工艺 153
第五节 窑炉结构与烧成工艺 157
一、馒头窑的结构及烧成原理 157
二、燃料的变化 159
三、窑具的种类与应用 160
四、烧成方法及其变化 163
第六节 磁州窑陶瓷的风格特点 165
一、因材施艺的工艺观念 165
二、淳朴豪放的艺术风格 166
第三章 定窑制瓷工艺 171
第一节 历史概况与制品特点 171
一、地理位置与自然环境 171
二、产品的风格特点 173
三、炉窑改进与烧成技术的提高 175
四、槽碾细碎与澄浆 176
第二节 制瓷原料的开采与制备 177
一、原料的生产经营 177
二、原料的开采与制备 178
三、坯料的成分构成及性能 178
四、釉料的配制应用 179
第三节 成型工艺 181
一、拉坯成型 182
二、模具印坯成型 188
第四节 装饰工艺 190
一、刻划花工艺 191
二、印花工艺 196
三、剔花工艺 201
第五节 烧成工艺 204
一、窑炉的结构及烧成曲线 204
二、窑具的种类与特点 206
三、装烧工艺的发展 209
四、烧成温度与气氛 211
第六节 工艺传统与文化艺术 214
一、装饰工艺与传统文化 214
二、造型工艺的艺术表现 215
第四章 耀州窑制瓷工艺 221
第一节 耀州窑的历史与概况 221
一、耀州窑的窑址分布及地理环境 221
二、耀州窑的发展历史 225
三、耀州窑的成就 232
第二节 耀州窑青瓷的原料及加工方式 234
一、原料 234
二、泥料的初加工 235
三、泥料的进一步加工 238
四、釉料 240
五、釉料的配制 242
六、黑药土的藏量及分布 242
第三节 耀州青瓷的成型技法 244
一、作坊 244
二、手拉成型 246
三、其他成型方式 250
第四节 耀州窑的造型 253
一、平件 253
二、立件 255
三、雕塑件 258
第五节 耀州窑青瓷的装饰与技法 259
一、耀州窑青瓷的纹样 259
二、耀州窑青瓷的雕花技法 261
三、耀州窑青瓷的刻花技法 261
四、耀州窑青瓷的划花技法 263
五、耀州窑青瓷的印花技法 263
六、其他装饰技法 264
七、坯品的干燥 270
第六节 耀州青瓷的素烧 270
一、素烧的窑炉及结构 270
二、素烧 271
第七节 耀州青瓷的施釉 272
一、釉子的准备 272
二、涮釉 273
三、浸釉 273
四、浇釉 276
五、点釉及去釉 278
六、衬硷(施化妆土) 280
第八节 耀州青瓷的装窑 281
一、窑具 281
二、套坯及装钵 286
三、装窑 286
第九节 耀州青瓷的烧制 288
一、窑炉的结构及性能 288
二、耀州青瓷的烧制 293
三、出窑与检验 296
第十节 耀州青瓷的行业管理与运销 296
一、行业管理和酬劳 296
二、耀瓷的运销 297
第十一节 耀州陶人的行业信仰 298
一、黄堡镇陶场的窑神 298
二、陈炉镇陶场的窑神庙与窑神 299
第五章 钧瓷烧造的传统工艺 303
第一节 钧瓷的产生和发展 303
一、钧窑的地理位置与自然环境 303
二、钧窑的产生、形成与发展 304
三、钧瓷独特的工艺技术创造 308
第二节 钧瓷的原料与制作工艺 310
一、坯与釉的主要原料与加工 310
二、坯料的加工与多种成型方法的运用 316
三、釉料的加工制备与施釉方法 332
第三节 钧瓷的烧成工艺 336
一、传统窑炉的形式结构与效能 336
二、窑具的制造和利用 341
三、燃料的种类与烧成方式 343
第四节 钧瓷色釉的工艺特点与审美价值 348
一、钧瓷釉料的呈色原理 348
二、代表性的传统造型样式解读 351
三、独特的色釉装饰效果与陶瓷本体语言的最佳表现 353
第六章 德化窑制瓷工艺 361
第一节 历史沿革 361
一、唐、五代时期 362
二、宋、元时期 363
三、明、清至民国时期 363
四、中华人民共和国成立以来至改革开放时期 365
第二节 工艺沿革 366
一、青瓷的起始 366
二、白瓷的兴盛 366
三、青花瓷的远播 367
第三节 原料加工与处理工艺 369
一、原料的产地和特点 369
二、原料的开采与制备 371
三、釉料的配制与特点 373
第四节 瓷器的成型与装饰工艺 374
一、瓷器的成型与装饰 375
二、白瓷雕塑的成型工艺 384
三、德化瓷器的施釉方法 433
第五节 窑炉的形式与烧成工艺 436
一、德化窑炉的形式 436
二、窑具的使用及装烧方法 444
三、烧成方法 452
四、烧成的温度和火焰气氛 454
第六节 工艺的特点与成就 456
一、德化瓷器的工艺特点 456
二、德化白瓷的成就与影响 458
附记 463
第七章 建水紫陶制作工艺 469
第一节 建水紫陶的产生与发展 469
一、建水紫陶释义 469
二、建水紫陶工艺的产生 469
三、建水紫陶的种类 469
四、建水紫陶的特点 471
五、建水紫陶的文化价值和历史价值 472
第二节 建水紫陶的原料与泥料制备 473
一、建水紫陶的原料与物质构成 473
二、建水紫陶原料的配兑比例 475
三、建水紫陶泥料制备 475
四、建水紫陶泥料基本构成 478
五、建水紫陶泥料的工艺特性 478
第三节 建水紫陶的成型工艺 478
一、建水紫陶的成型方法 478
二、拉坯的技术要求 483
三、建水紫陶特殊造型与成型方法 483
四、大型器物成型方法 486
五、有盖器物成型方法 492
六、双层器物成型方法 493
第四节 建水紫陶的装饰工艺与文化价值 496
一、建水紫陶的湿坯人工装饰 496
二、建水紫陶的残贴装饰 501
三、建水紫陶湿坯人工装饰的文化价值 504
第五节 建水紫陶的刻填工艺与艺术特色 505
一、建水紫陶的刻填方法与步骤 505
二、建水紫陶彩色绞泥填泥的艺术特色 513
第六节 建水紫陶的烧成 514
一、建水紫陶的传统烧成方式 514
二、建水紫陶泥料性能与烧成温度 518
三、液化气倒焰窑的结构和工作原理 519
第七节 建水紫陶磨光工艺的方法与步骤 524
一、磨光工艺概述 524
二、磨光工艺流程 527
第八章 醴陵釉下五彩装饰工艺 533
第一节 历史概述 533
一、釉下彩绘的产生与醴陵釉下五彩 533
二、醴陵釉下五彩装饰成因与条件 538
三、醴陵釉下五彩风格成因与特点 543
四、醴陵釉下五彩既往成就与影响 546
第二节 坯件与釉料 548
一、坯件及多样性 548
二、釉料及适合性 551
第三节 色料品性与应用 556
一、基础色料的种类与制备 556
二、基础色料的性能与应用 559
三、复合色料的调和与配制 562
四、色料的加工和研磨 563
第四节 绘制工具及辅助材料 564
一、基本工具 564
二、辅助材料 569
第五节 基本绘制技法 572
一、构图概说及辅助方法 572
二、脱稿、复稿方法及要领 578
三、勾线、印线技法与要领 581
四、分水操作技法和要领 586
五、刷花装饰工艺 592
六、喷花装饰工艺 593
七、贴花装饰工艺 595
第六节 醴陵釉下五彩的施釉与烧成 600
一、喷釉的目的与操作要点 601
二、烧成温度与气氛的把握 603
三、烧成速度对呈色的影响 605
四、烧成窑位选择及装烧 605
结语 608
附录 611
工艺名词索引 611
英文提要 617
英文目录 618
后记 626