第一章 绪论 1
第一节 豆角概述 1
第二节 豆角的起源与传播 2
第三节 豆角生产的重要性 2
第四节 豆角生产现状及存在的问题 4
第二章 豆角的生物学基础 7
第一节 豆角的植物学特征 7
第二节 豆角的生长发育周期 11
第三节 豆角对环境条件的要求 13
第三章 豆角棚室的选址与建造 17
第一节 豆角棚室的选址 17
第二节 常见塑料大棚类型及结构要求 18
第三节 寿光冬暖式大棚(日光温室)类型、性能及建造 24
第四章 豆角品种选购与优良品种介绍 33
第一节 豆角品种选购 33
第二节 优良品种介绍 36
第五章 棚室豆角栽培管理技术 52
第一节 育苗技术 52
第二节 棚室冬春茬豆角栽培关键技术 54
第三节 早春露地小拱棚长豆角栽培技术 56
第四节 日光棚室早春茬豆角栽培关键技术 59
第五节 日光温室秋冬茬豆角栽培关键技术 64
第六节 提高大棚豆角结荚率的措施 68
第七节 日光温室豆角防重茬的几种栽培措施 69
第六章 豆角主要病虫害的识别与防治 75
第一节 豆角主要病害 75
第二节 豆角主要虫害 84
第三节 豆角生理性病害 91
第七章 棚室豆角的采后处理、贮藏和深加工技术 99
第一节 豆角采后保鲜技术 99
第二节 豆角的深加工技术 102
第八章 豆角良种繁殖 111
附录 112
温室豆角绿色食品栽培技术规程 112
参考文献 118