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平安时代 3

紫式部与椿饼 3

在原业平与鹿尾菜 10

菅原道真与梅干 16

清少纳言与刨冰 23

藤原道长与苏蜜煎 28

源义家与纳豆 33

镰仓与室町时代 43

源义经与五郎兵尉饴 43

荣西与日本茶 49

礼部员外郎与外郎饼 57

战国时代 65

织田信长与汤渍 65

上杉谦信与笹团子 70

武田信玄与宝刀面 77

本愿寺显如与松风 82

丰臣秀吉与三色团子 87

千利休与菜花金团 95

丰臣秀赖与蒲钵 101

真田信繁与草饼 107

伊达政宗与仙台味噌 112

江户时代 121

德川家康与生煎饼 121

大久保忠教与鲣节 126

稻叶纪通与鰤鱼 132

泽庵宗彭与泽庵渍 140

德川光圀与日式拉面 145

松尾芭蕉与山药麦饭 152

德川将军与安倍川饼 158

井原西鹤与奈良茶饭 162

德川吉宗与樱饼 167

平贺源内与蒲烧鳗鱼 174

松平不昧与若草 181

田沼意次与天妇罗 186

幕末时代 197

德川家定与长崎蛋糕 197

井伊直弼与味噌牛肉 205

高杉晋作与越乃雪 211

近藤勇与鸡蛋蓬蓬 217

坂本龙马与军鸡锅 223

明治时代 233

山冈铁舟与红豆包 233

森鸥外与牛肉烩饭 242

夏目漱石与羊羹 249

樋口一叶与汁粉 258

芥川龙之介与葛饼 265

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