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推荐序：微物撬动历史&陶林 1

前言：从商业革命到工业革命 1

第一章 东方的秘密 3

丝绸：最早的世界商品 3

瓷器：前现代的工业品 27

茶叶：杯底的战争 45

鸦片：天朝的毒药 90

白银：从繁荣到危机 114

第二章 神奇新大陆 150

黄金：天生的货币 150

香料：地理大发现的经济动因 170

土豆：饥荒与拯救 201

蔗糖：甜蜜与罪恶 241

咖啡：品尝现代的味道 260

烟草：上瘾的文化 285

第三章 制造工业革命 312

棉花：工业革命之花 312

煤炭：现代的盗火者 350

股票：一个人的运河梦 394

橡胶：给人类装上轮子 404

石油：国家的权力 419

第四章 财富的代价 454

食盐：帝国的财政支柱 454

郁金香：疯狂的游戏 480

鳕鱼：渔夫与金鱼 499

海狸：新世界的征服 516

鸟粪：暴富之后 548

第五章 商人之帮 568

陕商：走不出的乡土 568

晋商：农业帝国的商人 582

徽商：儒商与官商 608

甬商：商人当如叶澄衷 629

十三行：天朝的牙行 641

镖局：最后的江湖 660

后记 671

参考文献 675

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