书籍 茶的国度  改变世界进程的中国茶的封面

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戎新宇著

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11

出版社

上海:上海交通大学出版社

出版时间

2019

ISBN

9787313210760

标注页数

257 页

PDF页数

268 页

图书目录

第一章 茶与人的相遇 1

一、共同的生命之源 4

二、茶的进化路 8

三、人类万年间的“百米冲刺” 22

四、濮人,最早的植茶者 27

第二章 一脉相承的“三大文明”——茶叶、医药、饮食 39

一、茶羹,中国人最早的食物 40

二、茶之五味 45

三、茶,华夏人血脉中的一帖良方 51

四、中国人的茶叶基因 69

五、茶叶围着餐桌转 74

第三章 绿色长城 89

一、液体黄金 90

二、最初的商贸——陆上丝绸之路 95

三、和亲公主,茶文化的先驱者 101

四、茶马互市 108

五、茶税——君王们的点金术 115

六、海上丝路 122

七、海上神药 126

八、嗜茶成瘾的日不落帝国 129

九、帆船,世界贸易的海上马车 139

十、当山茶遇上罂粟 145

十一、广州十三行,中国“东印度公司”的兴与衰 149

十二、茶叶种植全球化 154

十三、世界茶叶的价格杠杆——茶叶拍卖 161

十四、中国茶业复兴 166

第四章 为思想者加冕 173

一、茶的启蒙神秘阶段 175

二、茶的浪漫人文阶段 185

三、茶的个人务实阶段 229

四、茶的共生融合阶段 234

第五章 未来之茶 237

一、制茶与饮茶的历史沿革 240

二、后5G时代的茶叶预言 250

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