第1章 事故、犯罪中的化学物质 2
二战后全球使用率最高的毒药&左卷健男 2
铊元素的光和影&山本文彦 4
蠢人才用砒霜,但它不仅仅是毒药&山本文彦 7
厕所、温泉和下水道为什么容易致人死亡?&一色健司 10
攀登火山会离奇中毒?&贝沼关志 13
冬天室内取暖要谨防“急性一氧化碳中毒”&贝沼关志 16
漂白剂瓶子上为什么要说“危险!严禁混合!”呢?&大庭义史 19
什么是“病屋综合征”?&中山荣子 21
“化学物质过敏症”是什么?&中山荣子 23
农药使用需谨慎&和田重雄 26
霉菌好可怕&保谷彰彦 28
蘑菇,美味有毒一线牵&保谷彰彦 30
乌头的双重身份&保谷彰彦 33
毒品、兴奋剂和“危险药物”千万不能碰!&贝沼关志 35
香烟就是“毒物罐”&小川智久 38
Column 40
婴儿误饮、误食该怎么办?&贝沼关志 40
第2章 环保问题中的化学物质 42
PCB、DDT的全球漫游&保谷彰彦 42
二噁英的超长待机能力&保谷彰彦 44
顽固分子:三氯乙烯&池田圭一 47
一种可生物降解的塑料君&和田重雄 49
泄漏的原油到哪去了?&泷泽升 51
“光化学烟雾”是个什么鬼?&藤村阳 54
臭氧层的前世今生&藤村阳 56
从“梦幻物质”到被人弃用的氟利昂&一色健司 58
“温室效应”:温室里全是二氧化碳吗?&藤村阳 60
大气污染源:是汽车还是炒菜的锅?&池田圭一 62
使用过的食用油中有拯救地球的原料?&和田重雄 64
酸雨,到底是什么在酸?&池田圭一 67
大气污染的晴雨表&藤村阳 69
它能诱发“高铁血红蛋白症”!&左卷健男 72
与普通灰尘大相径庭的“粉尘”&池田圭一 74
时至今日仍未解决的“石棉”顽疾&池田圭一 76
电池中的毒物——镉&池田圭一 78
铬的两副面孔&一色健司 80
自然界中也存在的放射性物质和射线&山本文彦 83
当核泄漏时我们怕的是什么?&左卷健男 86
让人头疼的放射性废物&藤村阳 89
“理想核燃料”的落选之旅&藤村阳 92
为什么钠会成为文殊核反应堆的难题?&藤村阳 95
废品变身新型武器&藤村阳 98
对氢能的期待与现实&一色健司 100
Column 102
越来越高效的太阳能电池&一色健司 102
第3章 人体生存问题中的化学物质 104
生态系统的幕后大佬&保谷彰彦 104
谁才是真正的能量之源?&小川智久 107
食物是怎么给我们提供营养的?&小川智久 109
保健品厂商不喜欢本节内容&泷泽升 112
明确具有致癌性的物质是指什么?&小川智久 114
致癌性与致突变性&大庭义史 116
“焦煳物”中是否含有致癌物?&和田重雄 118
让人又爱又恨的炸薯条&浅贺宏昭 120
新型的农作物培育方法令人担忧吗?&山本文彦 122
不发芽的马铃薯也有毒?!&保谷彰彦 124
酒精的功与过&泷泽升 126
常喝红酒和茶真的有利于健康吗?&浅贺宏昭 128
酱油致死?&左卷健男 131
摄入食盐后“血压也不升高星人”&左卷健男 134
“取消胆固醇摄入限制”的谜团&和田重雄 136
乳酸是个“背锅侠”&小川智久 138
痛风患者请注意!&浅贺宏昭 140
“万艾可”是怎么发挥作用的?&浅贺宏昭 142
脑内存在兴奋剂!&和田重雄 144
净水处理界的“大气层”&左卷健男 146
净水器值不值得买?&左卷健男 148
清晨一杯水,您可要当心&左卷健男 150
“富氢水”是什么?&左卷健男 152
Column 154
空气净化器该怎么选择?&中山荣子 154
第4章 我们身边的其他化学物质 156
“铁”是再循环利用的优等生&池田圭一 156
铝罐再循环利用的现状&嘉村均 159
银器的处理妙招&池田圭一 161
糟糕,温度计碎了!&一色健司 163
硬币中的金属&左卷健男 165
垃圾堆里有矿山&一色健司 167
塑料瓶的再利用大反转&池田圭一 169
填充泡沫的去向&左卷健男 171
你真的会用电池吗?&嘉村均 173
常用的锂离子电池究竟是什么?&嘉村均 175
“LED”是节能照明的终极武器吗?&池田圭一 177
揭开电气石的真面目&左卷健男 179
钛锗首饰真的能起到保健作用?&左卷健男 181
并不是所有温泉都能养生&山本文彦 183
美容院里的“化学焕肤”是什么?&中山荣子 185
“洗净”的衣服会烧伤皮肤?&中山荣子 187
优点很多的碳素纤维&嘉村均 189
干燥剂家族集合!&大庭义史 190
铁器伴侣&大庭义史 191
使用除霉剂要当心!&大庭义史 192
白蚁再见!&大庭义史 193
后记&一色健司 196