前言&冯明珠 2
茶事导读 8
人间相约事春茶——历代茶事巡礼 8
唐宋茶事 56
圭璧相压叠,积芳莫能加——试论唐代圭璧形饼茶与茶碾 56
陆羽《茶经》中之茶器与现代茶器之比较 65
范仲淹《和章岷从事斗茶歌》著作年代考及斗茶二三事 78
试论宋代紫盏——由“紫泥新品泛春华”谈起 92
中国与日本茶道器用文化之比较——以唐宋明为例 104
明清茶事 126
明代文人的茶空间与茶器陈设——以丁云鹏茶画为例 126
仇英绘画上的茶事 140
茶器瑰宝——康熙宜兴胎画珐琅茶器 151
雍正皇帝的珐琅彩瓷茶器 164
茶事琐谈 180
品茶艺术与情趣 180
山水巡礼:名山、名泉与名茶 191
台湾茶及其冲泡方式 205
茶事特展 212
也可以清心——茶器·茶事·茶画特展述略 212
品茶之道——亚洲茶文化特展述略 226
插图说明 236
后记 250