书籍介绍
图书目录
导读 1
什么是蔬菜？ 2
我们过去是怎样种植蔬菜的？ 4
蔬菜能使我们健康吗？ 6
洋葱的起源是什么？ 8
为什么我们那么喜欢土豆？ 10
我们是什么时候对胡萝卜着迷的？ 12
廉价的生菜？ 14
我们是怎么被卷心菜迷住的？ 16
蔬菜只是用来吃的吗？ 18
蔬菜是怎样种植和保鲜的？ 20
蔬菜对环境有影响吗？ 22
蔬菜怎么了？ 24
术语表 26
最大的蔬菜 28
蔬菜雕刻 29
你知道吗？ 30
致谢 31
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