享“食”光 110款咖啡店人气甜品PDF电子书下载

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第1章 多佳子烘焙店的食谱 8

每日烘焙点心 8

黄豆粉圆饼干 8

抹茶圆饼干 9

草莓圆饼干 9

椰子核桃饼干 10

玉米片巧克力饼干 10

酸奶蛋糕 11

布朗尼 11

费南雪 12

豆乳甜甜圈 12

司康与玛芬 14

原味司康 14

芝麻蜂蜜司康 15

蔓越莓白巧克力司康 15

核桃玛芬 16

咖啡欧蕾玛芬 17

可可黑樱桃玛芬 17

奶酪蛋糕 20

原味奶酪蛋糕 20

抹茶奶酪蛋糕 22

巧克力朗姆酒葡萄干奶酪蛋糕 23

覆盆子奶酪蛋糕 24

南瓜巧克力奶酪蛋糕 25

迷你蛋糕卷 28

草莓迷你蛋糕卷 28

可可黄豆粉奶油迷你蛋糕卷 30

甜杏棒状蛋糕卷 31

抹茶红豆奶油蛋糕卷 32

可可白巧克力奶油蛋糕卷 33

白色迷你蛋糕卷 34

红茶巧克力奶油迷你蛋糕卷 35

迷你戚风蛋糕 38

奥利奥迷你戚风蛋糕 38

咖啡迷你戚风蛋糕 40

黑糖迷你戚风蛋糕 41

枫糖坚果迷你戚风蛋糕 42

蓝莓果酱迷你戚风蛋糕 43

黄油蛋糕 46

柠檬黄油蛋糕 46

巧克力大理石纹黄油蛋糕 48

可可无花果黄油蛋糕 49

红茶苹果黄油蛋糕 50

糖渍水果蛋糕 51

蒸蛋糕 54

原味蒸蛋糕 54

抹茶蒸蛋糕 56

香蕉巧克力蒸蛋糕 57

可可奶酪蒸蛋糕 58

奶茶蒸蛋糕 59

挞 62

草莓挞 62

生巧克力挞 64

香橙挞 65

卡仕达酱杏仁奶油挞 66

烘焙点心盒 68

1黄油蛋糕组合（蜂蜜焦糖蛋糕/糖渍水果蛋糕/曲奇饼干） 68

2松软玛德琳组合（原味玛德琳/奇亚籽玛德琳/枫糖圆饼干） 69

3红茶组合（红茶大理石纹黄油蛋糕/可可红茶司康/葡萄干司康） 72

4咖啡组合（咖啡酥饼/布朗尼/核桃咖啡蛋糕） 73

5迷你挞类组合（迷你西梅干挞/迷你坚果挞/肉桂大理石纹奶酪蛋糕） 76

6费南雪组合（黑芝麻费南雪/紫薯费南雪/柚子茶迷你戚风蛋糕） 77

第2章 多佳子咖啡店食谱 84

可打包带回的点心 84

1圆饼干组合（可可味/榛子味/奶酪味） 84

2棒状奶酪蛋糕组合（咖啡味/核桃味/红豆大理石纹） 85

3巧克力组合（肉桂巧克力蛋糕/巧克力玛德琳/可可费南雪） 90

时令蛋糕 95

4月/草莓泡芙蛋糕 95

4月/煎茶蛋糕卷 96

5月/香蕉椰子戚风蛋糕 97

6月/红茶茅屋芝士蛋糕 98

7月/芒果生奶酪蛋糕 99

8月/黄桃派 100

9月/无花果坚果焦糖黄油蛋糕 101

10月/红茶洋梨蛋糕卷 102

11月/紫薯香酥挞 103

12月/白色舒芙蕾奶酪蛋糕 104

1月/米粉蛋糕卷 105

2月/咖啡巧克力蛋糕 106

3月/酸奶戚风蛋糕 107

下午茶组合 110

1司康组合（全麦司康/核桃司康/葡萄干奥利奥司康） 110

2戚风蛋糕组合（辣味戚风蛋糕/巧克力碎天使戚风蛋糕） 111

3试吃甜点组合（巧克力大理石纹舒芙蕾奶酪蛋糕/香蕉椰子戚风蛋糕/酸奶牛奶布丁） 112

4蛋糕卷组合（橘子酱蛋糕卷/可可橙皮蛋糕卷） 113

5养生轻食玛芬组合（青豌豆奶酪玛芬/胡萝卜核桃玛芬） 114

6黄油蛋糕组合（香蕉黄油蛋糕/咖啡朗姆酒渍葡萄干黄油蛋糕） 115

杯子＆烤碗甜点 123

焦糖苹果意式奶冻 123

南瓜布丁 124

生奶酪蛋糕 124

酸奶牛奶布丁 125

白巧克力草莓奶酪 125

杯装提拉米苏 126

烤碗巧克力蛋糕 127

烤碗杯子蛋糕 127

专栏：让人惊喜的蛋糕 18

①热内亚蛋糕 18

②绵软的白巧克力 26

③香草萨瓦蛋糕 36

④华夫饼 44

⑤苹果派 52

⑥奶酪派 60

点心包装 81

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