零起点茶艺全书 从喝茶到懂茶 2018版PDF电子书下载

查看更多关于的内容

上篇 初品茶滋味，人在草木中 12

第一章 喝茶亦寻根源：南方有嘉木 12

茶的发现：神农尝百草的传说 12

茶的故乡：茶树与茶区 15

陆羽《茶经》：茶叶百科全书 19

茶风兴盛：从汉唐到明清 22

第二章 一杯香茗：肌骨清，通仙灵 28

观茶色：茶叶六色各不同 28

嗅茶香：一呼一吸得茶香 35

品茶味：静心品得真滋味 38

赏茶形：百态千姿以悦目 41

第三章 器具予茶增色：有茶与友同饮 46

茶壶 46

煮水器 47

茶杯 48

茶盘 49

茶道六用 50

过滤网和滤网架 50

壶承 51

盖置 52

杯垫 52

闻香杯 52

茶荷 53

盖碗 53

茶刀 54

茶海 55

废水桶 55

养壶笔 56

茶巾 56

茶宠 57

茶具的材质 57

中篇 再品茶滋味，杯里藏乾坤 66

第四章 雅事自古始：类以色分 66

绿茶：绿叶清汤，百茶之首 66

红茶：香气扑鼻的红色调 73

青茶：绿叶红边，青褐如铁 79

黑茶：其色如铁，芳香异常 84

黄茶：妙手偶得，黄叶黄汤 89

白茶：绿叶裹素，别有情趣 93

再加工茶：花香茶香，相得益彰 97

第五章 道茶珍品，谓名茶之名 102

绿茶 102

西湖龙井：名茶之首 102

洞庭碧螺春：茶香百里醉 108

信阳毛尖：绿茶之王 112

黄山毛峰：名山出名茶 119

六安瓜片：陆羽旧经遗上品 123

庐山云雾茶：初由鸟雀衔种而来 127

青茶 131

武夷大红袍：岩韵生香，茶中状元 131

安溪铁观音：好喝不好栽 136

武夷肉桂：味似桂皮香 141

冻顶乌龙：台湾南冻顶 145

凤凰单丛：来自潮汕屋脊 148

红茶 153

正山小种：红茶鼻祖 153

祁门红茶：清誉高香 157

滇红：独特的大叶种红茶 161

炎陵红茶：红茶的后起之秀 165

黑茶 170

安化黑茶：有烟香味的茶 170

六堡茶：嘉庆年间的名茶 174

黄茶 178

君山银针：形细如针的“金镶玉” 178

蒙顶黄芽：始于西汉的贡茶 182

白茶 186

贡眉：又称寿眉白茶 186

白毫银针：满披白毫，如银似雪 189

再加工茶 193

茉莉花茶：人间第一香 193

菊花茶：傲立寒秋的“延寿客” 197

金银花茶：江南地方，以此代茶 200

下篇 三品茶滋味，壶中日月长 206

第六章 水为茶之母：好茶亦须好水 206

精茶须真水：何谓宜茶之水 206

好茶不易得，美泉亦难求 210

高山好茶，借水而发 213

第七章 泡茶雅事：无规矩不成技艺 218

功夫茶与茶功夫：泡茶基本功 218

投茶有讲究：浓淡适宜 220

过犹不及，时间有考量 223

水有三沸：活水仍须活火烹 225

列杯分茗：茶器与茶席摆设 228

第八章 茶事难分内外，品茗处处讲究 232

道平常：细茶粗吃，粗茶细喝 232

遇访客：酒满敬人，茶满欺人 235

俗事缠身，闲来一壶饮 238

旅途漫漫，常伴一杯茶 240

第九章 品茗守礼：修身亦修心 244

品茗礼节愉悦身心 244

茶德与操守融为一体，相得益彰 250

茶礼风俗：凸显民族特色 252

查看更多关于的内容