书籍 永续美好生活  享受四季欢愉的料理持家术的封面

永续美好生活 享受四季欢愉的料理持家术PDF电子书下载

(日)坂井顺子著;吕凌燕译

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10

出版社

北京时代华文书局

出版时间

2019

ISBN

标注页数

206 页

PDF页数

210 页

图书目录

感官与生活 10

吃饭最大 13

努力在先 16

愉快做家务 18

第一章 春日生活 26

春季田园 26

来自大海的馈赠 28

春天的饭桌 31

竹笋的煮法 34

竹笋素牛排 37

土佐风味煮笋 38

羊栖菜沙拉 39

炒裙带菜 40

糖醋腌藠头 41

味噌蜂斗菜花茎 43

伽罗蜂斗菜 44

和孩子一起制作美味应季甜点蜜豆水果石花冻 45

第二章 夏日生活 57

夏季田园 57

夏天的饭桌 59

番茄干开放式三明治 62

罗勒酱意式生鱼片 64

我家的制梅记 66

梅干 69

梅子味噌 74

紫苏汁 75

和孩子一起制作美味应季甜点 酸奶巴伐利亚奶冻 76

第三章 秋日生活 92

秋季田园 92

秋天的饭桌 94

酱烧秋刀鱼 97

鲣鱼干风味煮菌菇 99

柠檬风味煮番薯 100

糖煮栗子 101

和孩子一起制作美味的应季甜点 赏月团子 104

第四章 冬日生活 114

冬季田园 114

冬天的饭桌 117

苹果金团 120

伊达卷 122

味噌 124

和孩子一起制作美味的应季甜点 苹果酱 130

厨事心得 142

随手可用的蔬菜保存法 142

储备蔬菜 143

醋腌泡菜 146

蔬菜干 148

关爱身体健康,研习自制食品 150

冷冻米饭制成的烤饭团 151

滤水酸奶 152

黄油面团 154

打造自家风味 156

家常日式高汤 157

冷面酱汁 159

拌饭香松 161

亲手制作节庆餐点 163

红豆饭 164

生日蛋糕 166

家事心得 170

晚上“洗衣”早上收 170

一气呵成的晨间打扫 173

“整理”从物归原处开始 厨房①厨房②客厅 玄关 175

专栏 48

时间|生活第一的时间管理法 48

穿衣|终于炼就的穿衣经 80

待客|待客之方·永远不会错的家常菜肴 108

器皿 134

每个碗橱都是一个小宇宙 134

心爱的器皿 138

家庭|我们家的这些年 186

简单食谱 194

拓展食谱 199

后记 不可辜负的幸福人生 204

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