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第一章 绪论 1

第一节 农业自然资源的概念和属性 2

一、资源与自然资源 2

二、农业自然资源及其属性 3

第二节 农业自然资源科学的研究内容与方法 5

一、农业自然资源科学的研究内容 6

二、农业自然资源科学的研究方法 7

三、农业自然资源科学的发展趋势 9

第三节 农业自然资源的开发利用进程 9

一、原始人类的采集与狩猎 9

二、植物栽培和动物驯化 11

三、农业自然资源的全面开发与传统农业 13

四、农业自然资源的深度开发与精耕细作 14

五、现代农业的掠夺性开发与反思 15

第四节 农业自然资源管理 17

一、农业自然资源开发利用的基本原理 17

二、农业自然资源开发利用的原则 19

三、农业自然资源管理 20

复习题 22

讨论题 23

第二章 农业气候资源 24

第一节 气候与气候资源 24

一、气候资源的概念 24

二、气候资源与农业生产 27

三、农业气候资源的类型和作用 28

第二节 我国农业气候资源的分布与评价 37

一、农业气候资源分布 37

二、农业气候资源评价 41

第三节 农业气象灾害 43

一、低温与寡照 43

二、干旱和洪涝 45

三、其他灾害 46

第四节 气候变化与农业气候资源利用 47

一、气候变化对农业的主要影响及应对 47

二、农业气候资源利用现状 50

三、农业气候资源利用存在的问题与对策 51

复习题 54

讨论题 54

第三章 土地资源 55

第一节 土地资源的概念和功能 55

一、土地资源及其特征 55

二、土地资源的属性 58

三、土地资源的功能 59

第二节 土地资源分类和利用现状 60

一、土地资源分类原则 60

二、土地资源分类体系 61

三、土地资源利用现状 69

第三节 土地资源评价 74

一、土地资源评价的概念与特点 74

二、土地资源评价的类型与原则 76

三、土地资源评价的方法体系 78

四、土地适宜性评价 79

五、持续土地利用评价 82

第四节 土地资源的开发利用 83

一、土地开发的含义 83

二、我国土地资源开发利用中存在的问题 84

三、我国土地资源开发的潜力 85

复习题 86

讨论题 87

第四章 农业水资源 88

第一节 水资源的概念与特征 88

一、水资源的概念 88

二、水资源的特征 89

三、水循环与水量平衡 91

四、水资源丰缺的影响因素 96

第二节 水资源概况与特点 97

一、世界水资源概况 97

二、我国水资源概况 100

三、我国水资源特点 101

第三节 我国水资源开发利用 103

一、水资源开发利用的含义与形式 103

二、水资源开发利用存在的问题 106

三、我国农业水资源开发利用存在的问题与对策 106

四、水资源利用对策 108

第四节 农业水资源评价 109

一、水资源评价的内容与原则 109

二、水资源量评价 111

三、水资源质量评价 113

四、水资源利用与综合评价 115

复习题 118

讨论题 118

第五章 森林资源 119

第一节 森林资源特点与功能 119

一、森林与森林资源 119

二、森林资源的特点 121

三、森林资源的功能和效益 122

第二节 我国森林资源与利用情况 127

一、我国森林资源的特点 127

二、我国森林资源的分布 130

三、我国森林资源概况及动态 132

四、我国森林资源开发利用存在的问题 133

五、我国森林资源开发利用对策 135

第三节 森林资源的评价 136

一、森林资源评价的概念与意义 136

二、森林资源评价的内容 137

三、森林资源评价的方法 139

复习题 142

讨论题 142

第六章 草地资源 143

第一节 草地资源的属性与功能 143

一、草地资源及其属性 143

二、草地资源功能 145

三、草地资源类型 147

第二节 我国草地资源及利用情况 152

一、草地资源利用现状 152

二、草地资源利用存在的问题 155

三、草地资源开发利用对策 157

第三节 草地资源评价 159

一、草地资源评价的内容 159

二、草地资源评价的方法 161

复习题 166

讨论题 166

第七章 海洋资源 167

第一节 海洋资源及其分类 167

一、海洋资源及开发利用 167

二、海洋资源的分布与分类 169

三、我国海洋国土 172

第二节 海洋生物资源 173

一、海洋生物资源及类型 173

二、影响海洋生物资源的因素 175

第九章 驯化动物资源 216

第一节 驯化动物资源的属性及功能 216

一、驯化动物资源及其属性 216

二、驯化动物资源功能 219

三、驯化动物主要物种 222

第二节 动物驯化进程 228

一、早期驯化动物 228

二、现代驯化动物 230

第三节 驯化动物的开发利用 231

一、驯化动物资源利用的现状 231

二、驯化动物资源利用存在的问题 234

三、驯化动物资源开发利用的对策 236

复习题 238

讨论题 239

第十章 野生动植物资源 240

第一节 野生动物资源的特点与价值 240

一、野生动物资源及其属性 240

二、野生动物资源特征 242

三、野生动物资源利用价值 243

第二节 野生动物资源开发利用 247

一、野生动物资源利用现状 247

二、野生动物资源利用存在的问题 248

三、野生动物资源开发利用的对策 250

第三节 野生植物资源的特点与价值 251

一、野生植物资源及其属性 251

二、野生植物资源特征 253

三、野生植物资源利用价值 254

第四节 野生植物资源开发利用 258

一、野生植物资源利用现状 258

二、野生植物资源利用存在的问题 260

三、野生植物资源开发利用的对策 261

复习题 262

讨论题 262

第十一章 农业微生物资源 263

第一节 微生物资源的概念与特征 263

一、微生物资源的概念 263

二、微生物资源的特征 264

三、微生物资源的利用 265

四、发展农业微生物产业的意义 267

五、农业微生物产业发展前景 268

第二节 微生物资源在农业生产中的应用 269

一、微生物食品 269

二、微生物饲料 271

三、微生物肥料 273

四、微生物农药 274

第三节 微生物在农业环境中的应用 276

一、土壤净化 276

二、污水处理 277

三、环境监测 279

复习题 280

讨论题 280

第十二章 农业废弃物资源 281

第一节 农业废弃物资源及主要特性 281

一、农业废弃物概念 281

二、农业废弃物主要特性 281

三、农业废弃物主要来源 283

四、农业废弃物的分类 284

第二节 废弃物农用资源化 286

一、废弃物农用资源化的基本含义 286

二、废弃物农用资源化主要途径 286

第三节 主要废弃物及其农业利用 290

一、作物秸秆利用 290

二、畜禽粪便综合利用 294

三、废水利用 297

复习题 298

讨论题 298

第十三章 农用矿物资源 299

第一节 农用矿物资源及特点 299

一、农用矿物资源的概念 299

二、农用矿物资源的性质和特点 300

三、农用矿物的主要代表物质 305

第二节 农用矿物资源的利用 307

一、农用矿物肥料 307

二、农用矿物饲料 309

三、农用矿物农药 311

四、污水处理 312

五、环境保护 313

第三节 农用矿物资源开发利用 314

一、农用矿物资源利用现状 314

二、农用矿物资源利用的发展趋势 315

三、农用矿物资源开发利用对策 317

复习题 318

讨论题 318

第十四章 农业自然资源评价与利用 319

第一节 农业自然资源评价 319

一、农业自然资源评价目标 319

二、农业自然资源评价原则 320

三、农业自然资源评价内容 321

四、农业自然资源评价方法与程序 322

第二节 农业自然资源利用的潜在问题 323

一、资源的稀缺 323

二、环境的污染 325

三、生态的破坏 326

第三节 农业自然资源开发利用的策略 329

一、坚持可持续发展理念 329

二、合理配置资源 331

三、开发替代资源 332

四、保护生态环境 334

复习题 335

讨论题 336

参考文献 337

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