用平底锅做甜点PDF电子书下载

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第1章 一把平底锅做出美味甜点 8

平底锅是万能的料理工具 8

制作甜点的基本工具 10

制作甜点的基本材料 12

第2章 口感酥脆的饼干 10

奶香饼干 17

花生饼干 19

腰果曲奇 20

核桃枫糖饼干 21

巧克力蛋白饼 23

奶酪饼干 25

水果饼干 26

黄豆粉饼干 27

姜饼人 29

芝麻蛋卷 31

第3章 一吃就上瘾的蛋糕 35

咕咕霍夫蛋糕 35

原味麦芬 36

奥利奥麦芬 37

咖啡水果蛋糕 39

黄油胚麦芬 40

抹茶彩糖蛋糕 41

酒渍莓干蛋糕 43

草莓奶油蛋糕 44

香橙蛋糕 45

巧克力布朗尼 47

蜂蜜蛋糕 48

巧克力冰盒蛋糕 49

可可千层蛋糕 51

芒果千层蛋糕 53

抹茶千层蛋糕 55

千层蛋糕 57

年轮蛋糕 58

抹茶年轮蛋糕 59

第4章 松软可口的面包 63

蛋烤法棍面包 63

辫子面包 65

香果花生吐司 67

黑巧克力面包 68

法兰克福面包布丁 69

法式金砖 71

肉桂卷 73

全麦牛奶司康 74

水果比萨 75

美味甜甜圈 77

第5章 百变香酥的挞＆派 81

香甜苹果派 81

樱桃派 83

南瓜派 85

红酒樱桃冰激凌派 87

草莓挞 89

焦糖坚果挞 91

流心芝士挞 93

第6章 梦幻的薄饼＆松饼 97

可丽饼 97

缤纷水果酸奶薄饼 99

蜂蜜芝麻薄饼 100

薄饼奶油卷 101

樱桃奶油卷 103

牛奶煎饼 105

香蕉鸡蛋饼 106

草莓蛋白饼 107

草莓夹心卷 109

枫糖松饼 111

蜜红豆松饼 113

水果热松饼 114

香蕉松饼 115

杂果蜂蜜松饼 117

厚煎松饼 119

花生松饼 121

奶香玉米饼 123

南瓜奶酪饼 125

铜锣烧 127

第7章 人人都爱的美味甜点 131

柠檬香杯慕斯 131

芒果慕斯 133

抹茶冻芝士蛋糕 135

草莓芝士蛋糕 136

焦糖巴伐露 137

芒果班戟 139

冰凉绿豆糕 141

炸红薯丸子 143

炸泡芙 145

焦糖苹果巴伐利亚奶冻 147

芒果布丁 149

鸡蛋布丁 151

草莓布丁 153

蓝莓布丁 155

猫爪棉花糖 157

抹茶巧克力 159

椰香奶冻 160

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