第一章 你真的需要减肥吗 1
1 对胖瘦的认知:永恒的热门话题 2
2 为什么现代人更喜欢骨感 3
3 你真的需要减肥吗 4
4 你的体重是不是称错了 7
5 一天中体重变化很大是怎么回事 8
6 大姨妈与体重变化有关吗 10
7 婴儿肥?那是年轻的表现 11
8 千金难买老来瘦?当心肌少症 12
9 对自己的体重负责 14
10 与其说减肥,不如说体重管理 15
测试1:你需要减肥吗 18
问答时间1:闹着减肥?也许你太敏感 19
问答时间2:你不胖,只是没有穿对衣裳 20
特别关注1:不减肥,也可以变得更美 24
故事分享1:体重轻了,就会变得更美吗 24
故事分享2:你是一个隐形肥胖者吗 27
第二章 赘肉是怎样偷偷侵入身体的 31
1 预防肥胖的七大关键时期 32
2 没有无缘无故的瘦,也没有无缘无故的胖 34
3 胖瘦真是遗传的吗 35
4 多余的能量是哪里来的 37
5 为什么脑力劳动者更容易发胖 39
6 识破压力增肥的阴谋 41
7 睡不好觉会让你发胖吗 43
8 升级做妈妈,一定会发胖吗 45
9 日常惰性埋下致肥隐患 47
10 防肥的九大行为调整要点 49
测试2:你的吃法有利于防止发胖吗 52
测试3:你善于在日常活动中防止发胖吗 57
特别关注2:节日享受美食不长肉的方法 60
故事分享3:吃素之后,反而变胖了 62
第三章 为什么你控制不了自己的食欲 65
1 什么叫作“七八分饱” 66
2 人的饱饿是靠什么机制控制的 68
3 脂肪能帮助你控制食量吗 69
4 什么食物最容易让人饱 71
5 盘子大小影响食量吗 73
6 吃对顺序有利于防止发胖吗 75
7 拿什么食物来垫垫底儿 77
8 饮料能帮你控制食量吗 79
9 狼吞虎咽会让人发胖吗 80
测试4:你善于控制自己的食量吗 83
故事分享4:为什么你管不住自己的嘴 86
故事分享5:怎样点菜不容易发胖 88
第四章 选择什么减肥方法 91
1 谁需要通过饮食控制体重 92
2 一次减肥,要减掉多少体重 95
3 慢减肥的九大理由 96
4 减肥拼的是心态 101
5 节食减肥需谨慎 104
6 调整食物成分的饮食减肥法 107
7 高碳水化合物、低脂肪有什么错 109
8 高蛋白减肥法:吃肉减肥是神话吗 113
9 高脂肪、低碳水化合物减肥法:多吃脂肪能瘦 118
10 极低碳水化合物减肥法的成功秘诀 120
11 生酮饮食法是否适合所有人 122
12 花样繁多的单一食物减肥法 126
13 水果减肥法为什么只能用三天 127
14 蔬菜汤减肥法 130
15 牛奶流食减肥法 131
16 网红减肥法的原理是什么 133
17 断食和轻断食减肥法 140
18 八小时进食减肥法真的科学吗 146
19 低血糖指数+高饱感+高营养素密度:终极解决方案 148
20 怎样才叫作减肥成功 154
特别关注3:碳水化合物、蛋白质和脂肪的来源 157
特别关注4:碳水化合物和血糖 161
特别关注5:生酮减肥法的原理是什么 165
特别关注6:碳水化合物过多不利于健康 168
特别关注7:中国人为什么越来越胖了 172
特别关注8:节后体重增加怎么办 175
故事分享6:远离面粉类食物有利于瘦身吗 178
第五章 减肥时应当吃什么 183
1 对食物要知己又知彼 184
2 减肥时该怎么选择食物 184
3 怎样快速判断食物的能量高低 186
4 吃什么样的食物会发胖 189
5 减肥期间该吃哪些食物 191
6 哪些是高能量的增肥食物 192
7 减肥时,什么样的主食更合适 194
8 什么样的燕麦能帮你减肥 197
9 土豆是不是理想的减肥食品 202
10 那些“跨界”主食,你吃对了吗 203
11 怎样吃蛋白质食品不容易发胖 206
12 怎样让奶类助你减肥 209
13 吃花生能减肥,是真相还是误解 211
14 果蔬能帮助人们减肥吗 214
15 小心食物中的油和糖 220
16 减肥代餐粉可以代餐吗 227
17 减肥时采购食品注意事项 230
问答时间3:这些能当减肥主食吃吗 232
特别关注9:有没有“负能量食物” 236
特别关注10:怎样吃蛋糕不发胖 238
特别关注11:减肥期间可以吃辣椒和辣味菜吗 241
特别关注12:涮锅也可以很健康?减肥时也能吃哦 243
第六章 减肥过程中可能遇到的各种问题 247
1 减肥后,最容易出现这几种食欲紊乱问题 248
2 我最近这么贪吃,是不是身体出问题了 251
3 减脂健身,会吓跑月经吗 254
4 减肥时该做什么运动 261
5 运动会让人吃得更多吗 263
6 运动前后怎么吃 265
7 体重没变,脸却变胖了 268
8 夏天怎么还长胖了 269
9 关于减肥的问题 272
10 过度减重到底有多可怕?看看十个后果 273
问答时间4:为什么别人减肥快,而我减肥慢 277
特别关注13:不吃晚餐减肥,怎样才能不伤身 279
特别关注14:运动后体重反而增加了 281
故事分享7:想走捷径,反而会绕远 283
第七章 减肥后,该怎样长期保持 285
1 为什么减肥后总会反弹 286
2 轻松的日常活动也能防止肥肉上身 290
3 不挨饿也能防止发胖的小窍门 291
4 长期体重管理的十五个行为要点 293
测试5:你的体力活动够不够 296
问答时间5:如何保持减肥成果 301
特别关注15:超重和肥胖儿童既要成长又要变瘦,怎么办 303
故事分享8:中年女性,小心减肥让人变老 308
故事分享9:怎样才能保持纤腰 310
附录 减肥食谱示例 313
减肥食谱1 315
减肥食谱2 317
减肥食谱3 319