饮食精粹新编 卷2 夏篇PDF电子书下载

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第一章 粮食类 1

第一节 谷类 3

小麦 4

大麦 9

荞麦 11

燕麦 13

莜麦 17

粳米 18

糯米 24

粟米 28

稷米 33

玉米 34

高粱 38

薏苡仁 40

第二节 块根类 41

甘薯 42

葛粉 51

第三节 豆类 52

黄豆 53

豆豉 58

绿豆 61

赤小豆 71

黑豆 76

第二章 瓜果类 85

第一节 瓜类 87

西瓜 87

甜瓜 93

哈密瓜 95

第二节 果类 96

桃子 96

杏 102

李子 110

杨梅 113

樱桃 120

草莓 123

枇杷 128

芒果 129

黄皮果 131

第三章 饮用品 133

水 135

茶叶 144

果蔬汁 169

汽水 170

果子露 173

咖啡 174

豆浆 177

蜂蜜 179

啤酒 188

第四章 调味品 193

食盐 195

酱 204

酱油 205

醋 207

味精 228

大葱 230

大蒜 241

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