第一章 礼仪概述 1
第一节 礼仪的概念与特征 2
一、礼貌、礼节、礼仪的概念 3
二、礼仪的特征 4
第二节 礼仪的起源与发展 6
一、礼仪的起源 7
二、礼仪的发展 8
第三节 礼仪的功能和作用 11
一、礼仪的功能 11
二、礼仪的作用 12
第四节 中国礼仪的种类 15
一、日常礼仪 15
二、婚庆礼仪 16
三、丧葬礼仪 17
四、餐饮礼仪 17
五、服饰礼仪 18
本章参考文献 20
第二章 个人礼仪 21
第一节 仪容礼仪 22
一、仪容礼仪的原则 23
二、仪容修饰 25
第二节 仪表礼仪 33
一、着装的原则 34
二、着装礼仪 35
第三节 仪态礼仪 43
一、姿态礼仪 43
二、面部表情 50
三、风度 53
本章参考文献 56
第三章 语言礼仪 58
第一节 语言礼仪的概念与特点 59
一、语言礼仪的概念 60
二、语言礼仪的特点 60
第二节 语言礼仪的基本原则与要求 62
一、语言礼仪的基本原则 64
二、语言礼仪的要求 66
第三节 礼貌用语的运用 67
一、礼貌用语的基本形式 68
二、良好礼貌用语习惯的培养 72
第四节 交谈礼仪 73
一、交谈的基本礼仪规范 74
二、交谈的基本礼仪技巧 79
本章参考文献 85
第四章 接待礼仪 86
第一节 见面礼仪 87
一、称呼礼仪 88
二、介绍礼仪 91
三、握手礼仪 95
四、名片礼仪 97
第二节 拜访礼仪 101
一、拜访的类型 102
二、拜访的礼仪 102
第三节 迎送礼仪 105
一、迎接礼仪 106
二、送别礼仪 109
三、馈赠礼仪 110
本章参考文献 117
第五章 餐饮礼仪 118
第一节 宴会礼仪 119
一、宴会的概念及种类 119
二、宴会组织礼仪 120
三、赴宴的礼仪 122
第二节 中餐礼仪 124
一、中餐桌次和座次的排列 125
二、中餐餐具的使用礼仪 126
三、中餐上菜的顺序 128
四、中餐进餐礼仪 129
第三节 西餐礼仪 130
一、着装礼仪 131
二、西餐座位礼仪 131
三、西餐的上菜程序 133
四、刀叉等的用法 134
五、西餐进餐礼仪 137
六、吃西餐的禁忌 138
本章参考文献 143
第六章 通信礼仪 144
第一节 电话礼仪 145
一、接打电话的基本礼仪 146
二、拨打电话的礼仪 148
三、接听电话的礼仪 150
四、挂电话的礼仪 152
五、公用电话的礼仪 152
第二节 手机礼仪 153
一、使用手机的一般礼仪 154
二、会议或安静场所的手机礼仪 155
三、加油站、医院的手机礼仪 156
四、乘飞机时、就餐时的手机礼仪 156
五、短信礼仪 157
第三节 传真礼仪 160
一、使用传真的基本礼仪 161
二、发送传真礼仪 161
三、接收传真礼仪 162
第四节 电子邮件礼仪 163
一、邮件主题的礼仪 163
二、邮件正文的礼仪 165
三、群发邮件的礼仪 167
四、回复邮件的礼仪 167
本章参考文献 171