孕产期营养全程指导PDF电子书下载

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PART 1 准备怀孕，在孕前调养好“内环境”孕前营养常识与营养需求 12

孕前饮食习惯的调整 12

从孕前3个月开始补充叶酸 12

少食或不食会妨碍受孕的食物 13

男性要常吃的助孕食物 13

男性也要补充叶酸 13

保证血气两足 14

桂圆人参炖瘦肉 16

芡实莲子薏米排骨汤 16

沙参山楂粥 16

骨枣汤 16

打造健康的卵子 16

红花糯米粥 18

黑豆豆浆红糖姜茶 18

甲鱼汤 18

储存量多质优的精子 18

鱼虾粥 20

爆人参山鸡片 20

熘炒黄花猪腰 20

黑豆炖羊肉 20

排出体内积存的毒素 20

绿豆薏米粥 22

海带豆芽汤 22

韭菜炒鸡蛋 22

芹菜雪梨汁 22

祛湿除热，通畅身体 22

冬瓜赤豆汤 24

白萝卜豆腐 24

鲜笋拌芹菜 24

清热祛湿汤 24

孕前常见的营养疑问 24

Q1：太胖、太瘦不易受孕吗 24

Q2：工作餐怎样保证营养 24

Q3：停服避孕药后需要补充什么营养素 24

PART 2 孕1月，均衡饮食确保营养全面胎儿的生长发育与母体变化 26

准妈妈身体变化 26

1～2周 26

胎儿3周 27

胎儿4周 27

营养需求 28

蛋白质、脂肪、碳水化合物 28

维生素 29

矿物质 30

准妈妈一日饮食方案 31

优质蛋白餐 32

雪花豆腐羹 34

牛奶炖豆腐 34

鸡肉卤饭 34

鱼粒虾仁 34

丝瓜瘦肉汤 34

百合炒鸡羹 34

补钙餐 34

菠菜蛋卷 36

麻仁地瓜粥 36

时蔬牛骨汤 36

猪蹄炖海带 36

干贝炒蛋 36

鸡丝金针菇芦笋汤 36

补铁餐 36

腰果鸡丁 38

鸭血豆腐汤 38

麻酱拌茄泥 38

木耳枣豆羹 38

南瓜牛腩饭 38

菠菜炒猪肝 38

营养加餐 38

苹果黄瓜汁 39

油炸泡菜饭团 39

奶香麦片粥 39

开胃点心 39

果酱甜包 40

坚果能量棒 40

酸奶水果 40

常见饮食与营养问答 40

Q1：营养补充是多多益善吗 40

Q2：职场准妈妈怎样让工作餐更营养 40

Q3：素食的准妈妈如何保证营养需求 40

Q4：怎样吃才能让宝宝皮肤好 41

Q5：孕期喝牛奶好还是喝酸奶好 41

Q6：准妈妈轻微营养不足会影响胎宝宝吗 41

Q7：怎样避开生活中容易致畸的食物 42

Q8：准妈妈饮水需要注意什么 42

Q9：孕期饮食卫生怎样保证 42

PART 3 孕2月，妊娠反应期如何保证营养胎儿的生长发育与母体变化 44

准妈妈身体变化 44

胎儿5周 44

胎儿6周 44

胎儿7周 45

胎儿8周 45

营养需求变化 46

蛋白质、脂肪、碳水化合物 46

维生素 47

矿物质 48

准妈妈一日饮食方案 49

优质蛋白餐 50

木耳炒肉丝 52

虾酱鸡扒 52

土豆饼 52

软炒鲜奶蛋清 52

蔬菜沙锅煲 52

鱿鱼松子 52

钙铁双补餐 52

牛奶香蕉芝麻糊 54

虾仁炒豆腐 54

青柠煎鳕鱼 54

黑木耳肉羹 54

蛎羹汤 54

芹菜炒羊肉 54

补碘餐 54

海带炖豆腐 55

紫菜蛋花汤 55

金针鲜蛤煲 55

补维生素餐 55

五彩鸡丁 56

蛋丝色拉 56

什锦素菜 56

缓解孕吐餐 56

蛋醋止呕汤 57

香菜萝卜 57

姜丝甘蔗汁 57

开胃餐 57

蜂蜜水果粥 58

糖醋腌鸡翅 58

红白豆腐酸辣汤 58

常见饮食与营养问答 58

Q1：孕吐期如何保证营养 58

Q2：孕吐期间需要补充营养素制剂吗 58

Q3：所有孕期准妈妈都可以喝牛奶吗 59

Q4：准妈妈吃酸味食物需要注意什么 59

Q5：准妈妈吃辣味食物会影响宝宝吗 59

Q6：孕妇奶粉应该尽早饮用吗 60

Q7：哪些食物可以减轻早孕反应 60

Q8：可以用中药缓解孕吐和进补吗 60

PART 4 孕3月，合理搭配能促进营养吸收胎儿的生长发育与母体变化 62

准妈妈身体变化 62

胎儿9周 62

胎儿10周 62

胎儿11周 63

胎儿12周 63

营养需求变化 64

蛋白质、脂肪、碳水化合物 64

维生素 65

矿物质 66

准妈妈一日饮食方案 67

优质蛋白餐 68

豌豆凉粉 70

毛豆烧肉 70

核桃牛奶饮 70

客家酿豆腐 70

家常臊子鱼 70

松仁玉米 70

钙铁双补餐 70

香辣芹菜豆干丝 72

牛奶山药麦片粥 72

青椒炒鸡胗 72

豆芽鱼片 72

西红柿土豆汤 72

黑木耳豆腐汤 72

补镁餐 72

花生芝麻糊 73

紫菜包饭 73

干烹虾仁 73

补维生素餐 73

炒红薯泥 74

金针乌鸡汤 74

西红柿玉米鸡肝汤 74

缓解孕吐餐 74

苹果汁 75

丁香梨 75

红枣生姜粥 75

开胃餐 75

腰果彩椒炒猪腱 76

豆仁饭 76

糖醋黄瓜片 76

常见饮食与营养问答 76

Q1：孕期吃水果有什么讲究吗 76

Q2：孕期使用调味品有讲究吗 76

Q3：怎样预防弓形虫病 76

Q4：哪些食物容易导致流产 77

Q5：可以避免把过敏体质遗传给宝宝吗 77

Q6：准妈妈怎样预防过敏 77

Q7：怎样预防孕期便秘 78

Q8：吃什么可以让宝宝发质好 78

PART 5 孕4月，进入好胃口的孕中期胎儿的生长发育与母体变化 80

准妈妈身体变化 80

胎儿13周 80

胎儿14周 80

胎儿15周 81

胎儿16周 81

营养需求变化 82

蛋白质、脂肪、碳水化合物 82

维生素 83

矿物质 84

准妈妈一日饮食方案 85

全面营养餐 86

核桃鸡丁 88

香椿蛋炒饭 88

猪蹄香菇炖豆腐 88

什锦沙拉 88

雪菜肉丝汤面 88

红薯炖排骨 88

补铁餐 88

胡萝卜炒猪肝 90

肉末蒸蛋 90

丝瓜瘦肉汤 90

猪血菠菜汤 90

花生米炒芹菜 90

胡萝卜烧牛腩 90

补钙餐 90

鸡蛋牡蛎煎饼 92

海带排骨汤 92

油爆青虾 92

绿豆鸡蛋汤 92

三鲜豆腐 92

牡蛎炒鸡蛋 92

补碘餐 92

清蒸带鱼 93

紫菜豆腐羹 93

海蜇拌双椒 93

补维生素餐 93

香干拌青芹 94

家常罗宋汤 94

鸭块白菜 94

常见饮食与营养问答 94

Q1：孕期多吃鱼可以让宝宝更聪明吗 94

Q2：偏爱吃甜食，会不会得糖尿病 94

Q3：孕期吃海鲜时需要注意什么 94

Q4：蔬菜生吃好还是熟吃好 95

Q5：哪些食物可以淡化妊娠斑 96

Q6：爱喝粥的准妈妈用什么煮粥好 96

PART 6 孕5月，注意控制体重增长幅度胎儿的生长发育与母体变化 98

准妈妈身体变化 98

胎儿17周 98

胎儿18周 98

胎儿19周 99

胎儿20周 99

营养需求变化 100

蛋白质、脂肪、碳水化合物 100

维生素 101

矿物质 102

准妈妈一日饮食方案 103

益智餐 104

嫩豆腐鲫鱼羹 106

核桃芝麻糯米粥 106

双蛋煎鱼子 106

姜汁鱼头 106

香菇烧鲤鱼 106

腰果虾仁 106

补钙餐 106

海带炖鸡 108

虾皮紫菜汤 108

虾皮豆腐汤 108

咸蛋黄炒饭 108

排骨粥 108

蒜香柠檬虾 108

营养加餐 108

羊肉炖萝卜 110

玻璃肉 110

鸡肉粥 110

甜椒牛肉丝 110

五谷皮蛋瘦肉粥 110

老北京鸡肉卷 110

补维生素餐 110

凉拌菠菜 111

菊花胡萝卜汤 111

红烧玉米排骨 111

补铜餐 111

肉末炒豌豆 112

麻酱莴苣 112

茼蒿猪肝鸡蛋汤 112

常见饮食与营养问答 112

Q1：适合准妈妈吃的零食有哪些 112

Q2：准妈妈补充营养易走进哪些误区 112

Q3：肚子没别人大，是不是营养没跟上 113

Q4：孕期吃肉有哪些宜忌 113

Q5：据说有些食物可以让人心情变好，是真的吗 114

Q6：怀孕后可以吃火锅吗 114

PART 7 孕6月，加强钙、铁的摄入 116

胎儿的生长发育与母体变化 116

准妈妈身体变化 116

胎儿21周 116

胎儿22周 116

胎儿23周 117

胎儿24周 117

营养需求变化 118

蛋白质、热量、脂肪 118

维生素 119

矿物质 120

准妈妈一日饮食方案 121

补铁餐 122

花生炖牛肉 124

小葱炒猪血 124

菠菜枸杞粥 124

莲子百合煨瘦肉 124

川冬菜炒鲜蚕豆 124

猪肝炒油菜 124

补钙餐 124

黄瓜木耳炒猪肝 126

奶酪鸡蛋汤 126

奶汁烩生菜 126

鸡丝金针菇芦笋汤 126

鲜贝蒸豆腐 126

奶油双珍 126

润肠通便餐 126

银芽鸡丝 128

蒜蓉空心菜 128

柿子椒炒玉米粒 128

香蕉菠菜粥 128

肉末胡萝卜炒毛豆仁 128

山药蔬菜饼 128

失眠调理餐 128

熘苹果鱼片 129

百麦安神饮 129

柏子仁炖猪心 129

补B族维生素餐 129

拌西红柿黄瓜 130

炒木樨肉 130

青豆玉米胡萝卜丁 130

常见饮食与营养问答 130

Q1：准妈妈补钙需要注意哪些问题 130

Q2：怎样防治准妈妈患缺铁性贫血 130

Q3：睡眠不佳的准妈妈该吃些什么 131

Q4：睡前有什么饮食禁忌 131

Q5：水肿应该如何进行饮食调理 132

Q6：长胖了很多，要不要控制饮食 132

PART 8 孕7月，用饮食调理孕期身体不适胎儿的生长发育与母体变化 134

准妈妈身体变化 134

胎儿25周 134

胎儿26周 134

胎儿27周 135

胎儿28周 135

营养需求变化 136

蛋白质、碳水化合物、“脑黄金” 136

维生素、矿物质 137

准妈妈一日饮食方案 138

利水消肿餐 139

眉豆煲猪脬汤 141

红豆麦片粥 141

红烧冬瓜 141

木耳银芽炒肉丝 141

莲子猪肚汤 141

赤豆鲤鱼 141

益智补脑餐 141

花生米拌香干 143

香辣虾 143

黄豆海带鱼头汤 143

清蒸黄花鱼 143

西红柿卷心菜牛肉 143

荸荠菜花虾羹 143

降糖降压餐 143

银鱼苋菜羹 145

糖醋银鱼豆芽 145

芦笋炒银耳 145

牛肉苦瓜汤 145

凉瓜酸菜瘦肉汤 145

奶油玉米笋 145

补钙补铁餐 145

奶酪烤鸡翅 147

蟹肉烧豆腐 147

鳝鱼金针菇汤 147

香菇火腿蒸鳕鱼 147

紫菜炒鸡蛋 147

豆腐山药猪血汤 147

补维生素餐 147

西红柿炒豆腐 148

口蘑烧茄子 148

红绿蔬菜烩 148

常见饮食与营养问答 148

Q1：如何防止生出巨大儿 148

Q2：容易水肿是因为吃盐太多吗 148

Q3：患妊娠糖尿病的准妈妈该怎么吃 149

Q4：患妊娠糖尿病的准妈妈如何配餐 149

Q5：血压高的准妈妈该怎么吃 150

Q6：如何从饮食上预防早产 150

Q7：准妈妈挑食，将来宝宝也会挑食吗 150

PART 9 孕8月，少食多餐以缓解胃灼热胎儿的生长发育与母体变化 152

准妈妈身体变化 152

胎儿29周 152

胎儿30周 152

胎儿31周 153

胎儿32周 153

营养需求变化 154

蛋白质、脂肪、碳水化合物 154

维生素 155

矿物质 156

准妈妈一日饮食方案 157

补充能量餐 158

西红柿烧牛肉 160

山药羊肉奶汤 160

红豆红糖核桃粥 160

鱼头木耳冬瓜汤 160

鸡汁玉米羹 160

鲫鱼猪血小米粥 160

缓解疲劳餐 160

山药香菇鸡 162

鸡汤鲜炒芦笋 162

丝瓜虾仁糙米粥 162

麦芽蜜枣瘦肉汤 162

荷兰豆炒牛里脊 162

白菜栗子香菇汤 162

补钙补铁餐 162

鱼头炖豆腐 164

松子菠菜 164

腐竹海鲜粥 164

鲜虾蛋粥 164

五香鲤鱼 164

蜜橘鸡丁 164

补维生素餐 164

苦瓜炒肉 165

玉米排骨煲 165

红枣西米蛋粥 165

补微量元素餐 165

芝麻杏仁粥 166

芦笋炒肉丝 166

蜜汁栗子烧鸡 166

常见饮食与营养问答 166

Q1：准妈妈不宜吃哪些水果，以防早产 166

Q2：准妈妈上火怎么办 166

Q3：准妈妈可以喝绿豆汤吗 166

Q4：哪些食物有利于胎儿大脑发育 167

Q5：准妈妈一天吃几个鸡蛋好 167

Q6：如何安排吃零食的时间 168

Q7：总感觉腹胀，应该怎么吃呢 168

PART 10 孕9月，注重补充多种维生素胎儿的生长发育与母体变化 170

准妈妈身体变化 170

胎儿33周 170

胎儿34周 170

胎儿35周 171

胎儿36周 171

营养需求变化 172

蛋白质、脂肪、碳水化合物 172

维生素 173

矿物质 174

准妈妈一日饮食方案 175

通便防痔餐 176

红薯糙米粥 178

麻油茭白 178

香蕉薯泥 178

萝卜汤 178

奶油玉米笋 178

萝卜丝鲫鱼汤 178

补铁餐 178

红绿皮蛋汤 180

红枣花生蜜 180

盐水鸡肝 180

木耳猪血汤 180

猪肝鲜笋粥 180

木耳炒莴苣丝 180

补钙餐 180

糖醋蘸汁排骨 183

清蒸枸杞虾 183

腐竹炒油菜 183

枸杞黑芝麻粥 183

冬菇扒茼蒿 183

虾炒菜花 183

改善胃灼热餐 182： 183

百合炖雪梨 183

薏仁绿豆老鸭汤 183

翡翠鸡羹 183

补维生素餐 183

猕猴桃香蕉汁 184

咖喱蔬菜鱼丸煲 184

多味蔬菜丝 184

常见饮食与营养问答 184

Q1：乞饭后老觉得胃有烧灼感，怎么办 184

Q2：准妈妈可以吃西瓜吗 184

Q3：吃粗粮能缓解便秘的症状吗 185

Q4：准妈妈喝酸奶对防痔疮有作用吗 185

Q5：胎儿偏小，准妈妈要补什么 185

Q6：准妈妈饿的时候，胎儿会不会饿 186

Q7：补充维生素C真的可以降低分娩危险吗 186

PART 11 孕10月，为分娩储备能量 188

胎儿的生长发育与母体变化 188

准妈妈身体变化 188

胎儿37周 188

胎儿38周 188

胎儿39周 189

胎儿40周 189

营养需求变化 190

蛋白质、脂肪、碳水化合物 190

维生素、矿物质 191

准妈妈一日饮食方案 192

增强体力餐 193

黄豆炖猪蹄 195

桃仁鸡丁 195

小米面茶 195

香葱鸡粥 195

鸡丝烩菠菜 195

土豆烧牛肉 195

补气血餐 195

猪肝拌黄瓜 197

洋参瘦肉汤 197

木耳红枣果味粥 197

菠菜黑木耳炒蛋 197

莲藕红枣章鱼猪手汤 197

红枣黑豆炖鲤鱼 197

静心安神餐 197

苹果玉米羹 199

莲藕排骨汤 199

蔬菜沙拉 199

香菇红枣蒸鸡 199

降燥安神秋梨膏 199

莲子香菇火腿汤 199

补钙餐 199

黄豆海带鱼头汤 201

山药芝麻粥 201

香蕉乳酪糊 201

香菇烧豆腐 201

松仁粉丝 201

什锦牛骨汤 201

补维生素餐 201

菠菜柳橙汁 202

桃仁拌莴苣 202

胡萝卜香橙汁 202

常见饮食与营养问答 202

Q1：准妈妈如何保证饮食均衡 202

Q2：准妈妈临产前应该怎么吃 202

Q3：产前吃巧克力和鸡蛋会增强产力吗 203

Q4：分娩前准妈妈喝些什么汤好 203

Q5：吃什么可以增加产力，让分娩更顺利 204

Q6：剖腹产前后需要注意哪些饮食禁忌 204

PART 12 产后1～6周，饮食兼顾哺乳和身体恢复产后身体恢复 206

顺产后第一周 206

顺产后第二周 206

顺产后第三周 207

顺产后第四周 207

顺产后第五周 208

顺产后第六周 208

剖宫产后 208

剖宫产疤痕的恢复情况 209

营养需求变化 210

蛋白质、脂肪、碳水化合物 210

维生素、矿物质 211

新妈妈产后一日饮食方案 212

产后1～3天 212

产后3～30天 212

产后补血益气餐 213

当归大枣鸡 215

阿胶糯米粥 215

花生红枣莲藕汤 215

红豆红枣乌鸡汤 215

山药红枣炖排骨 215

豆浆小米粥 215

通乳下奶餐 215

乌鸡香菇汤 217

当归鱼汤 217

花生卤猪蹄 217

鲫鱼炖木瓜 217

莴苣猪肉粥 217

银耳木瓜粥 217

塑身美体餐 217

菠菜玉米粥 218

豌豆炒虾仁 218

田七红枣炖鸡 218

产后饮食与营养问答 218

Q1：产妇坐月子时饮食有什么要求吗 218

Q2：月子期间禁忌的食物有哪些 219

Q3：产后必须喝生化汤吗 219

Q4：怎样吃既不影响身体恢复又能减重呢 220

Q5：脸上好多黄褐斑，吃什么东西可以祛斑 220

PART 13 孕产期不适与疾病的饮食调养法孕吐 222

白术鲫鱼粥 224

百合小米粥 224

生地黄粥 224

便秘 224

韭菜炒豆芽 226

红薯粥 226

魔芋爽口沙拉 226

水肿 226

玉米煲老鸭 228

荸荠鲜藕萝卜饮 228

排骨炖冬瓜 228

失眠 228

大枣莲子汤 230

金针菇排骨汤 230

百合冰糖蛋花汤 230

感冒 230

桑叶枇杷粥 232

姜丝萝卜饮 232

薏米扁豆粥 232

妊娠高血压 232

天麻鸭子 234

香菇荞麦粥 234

拌双耳 234

妊娠糖尿病 234

橙皮黄瓜片 236

胡萝卜洋葱熘鱼段 236

香脆银耳盅 236

恶露不尽 236

益母草煲鸡蛋 238

小米鸡蛋红糖粥 238

山楂红糖饮 238

附录 238

胎儿器官发育与所需营养素 238

常见食物热量高低分类 239

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