书籍介绍
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相关书籍
- 《餐饮业建立和实施食品安全管理体系指南》裴山编 2009
- 《GB/T 27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施》全国认证认可标准化技术委员会编著 2009
- 《餐饮服务食品安全监管标准体系研究》卢一，梁爱华，熊敏等编著 2011
- 《餐饮食品安全》汪志君主编 2010
- 《餐饮业食品安全控制》熊敏主编；谭杨，王鑫副主编 2012
- 《餐饮业食品安全控制》南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编 2005
- 《食品生产及餐饮企业实施（GB/T22000-2006）示例》谷树棠，周玉兰编著 2008
- 《餐饮业食品安全控制指南》贾丽华，顾士圻主编 2006
- 《餐饮管理》赵顺顶主编 2016
- 《酒店餐饮管理》邹益民，陈业玮，陈俊编著 2017
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