书籍介绍
图书目录
第一章 蛋白质化学及氨基酸代谢 1
第二章 酶 78
第三章 维生素及辅酶 115
第四章 生物氧化 122
第五章 糖化学和糖代谢 137
第六章 脂化学和脂代谢 172
第七章 核酸及核苷酸代谢 190
第八章 核酸的合成 227
第九章 蛋白质的生物合成 254
第十章 基因调控与基因工程 266
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