引言 1
第一节 跨渠道消费与多渠道食品分销 1
第二节 相关概念的内涵 6
第三节 跨组织协同与分销模式的转型 9
第一章 食品分销的特殊性 12
第一节 食品消费及分销的特征 12
第二节 食品分销的交易成本 17
第三节 选择食品渠道的理论依据 22
第二章 多渠道食品分销体系 28
第一节 多渠道食品分销的优势 28
第二节 多渠道食品分销的管理模式 31
第三节 多渠道食品分销经济效益的获得途径 37
第四节 光明的多渠道食品分销模式 40
第三章 多渠道食品分销的企业动因与模式 47
第一节 更低成本的渠道 47
第二节 满足顾客体验的多样性需求 51
第三节 信息技术驱动 55
第四节 多渠道食品分销的主要模式 58
第四章 多渠道食品分销的现状与问题 62
第一节 多渠道食品分销的现状 62
第二节 多渠道食品分销的管理问题 67
第三节 渠道管理失调及其影响 70
第五章 多渠道食品分销的渠道管理与控制因素 77
第一节 多渠道消费与多渠道食品分销 77
第二节 多渠道食品分销的治理模式 86
第三节 渠道间的整合与协同 94
第六章 多渠道食品分销的控制模式 99
第一节 渠道战略的选择 99
第二节 渠道体系的规划与设计 108
第三节 价格差异的确定与渠道的动力机制 116
第四节 流程的协同 121
第五节 我国企业多渠道食品分销的控制 131
第七章 多渠道食品分销模式的信用管理 139
第一节 信用管理的必要性与目标 139
第二节 信用管理流程与措施 142
第三节 信用管理的主要内容与模式 148
第八章 多渠道食品分销模式的展望 155
第一节 管理理念的提升 155
第二节 渠道间的知识联盟 161
第三节 未来多渠道管理的重点 167
参考文献 171
后记 186