第一章 绪论 1
第一节 物理化学实验的目的和要求 1
第二节 物理化学实验的安全防护 2
第三节 物理化学实验的误差分析 3
第四节 物理化学实验数据的表达方法 8
第二章 基础性实验 11
Ⅰ 化学热力学实验 11
实验1 恒温水浴装置的组装及性能测试 11
实验2 摩尔燃烧热的测定 14
实验3 溶解热的测定 17
实验4 化学平衡常数及分配系数的测定 22
实验5 静态法测定液体饱和蒸气压 25
实验6 双液系的气液平衡相图 27
实验7 固-液界面的吸附 30
实验8 三组分相图的绘制 32
实验9 凝固点降低法测定摩尔质量 35
实验10 乙酸解离平衡常数的测定 38
实验11 铈(Ⅵ)-乙醇配合物组成及生成常数的测定 40
实验12 配位化合物的组成及稳定常数的测定 42
Ⅱ 电化学实验 45
实验13 原电池电动势的测定 45
实验14 希托夫法测定离子迁移数 49
实验15 氟离子选择性电极测氢氟酸解离常数 52
实验16 电导滴定法测定溶液的浓度 55
Ⅲ 化学反应动力学实验 57
实验17 蔗糖水解反应速率常数的测定 57
实验18 丙酮碘化反应速率常数的测定 60
实验19 乙酸乙酯皂化反应速率常数及活化能的测定 62
实验20 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 65
实验21 碘钟反应 68
Ⅳ 界面现象与胶体化学实验 71
实验22 溶液表面张力的测定——最大气泡压力法 71
实验23 黏度法测定高聚物的摩尔质量 74
实验24 溶液吸附法测定固体比表面积 77
实验25 电泳法测定氢氧化铁胶体的电动电势 80
第三章 综合性实验 84
实验1 电动势测定方法的应用——测定反应的热力学参数 84
实验2 离子选择性电极的应用 86
实验3 表面活性剂CMC(临界胶束浓度)的几种测定方法——电导法测定十二烷基硫酸钠的CMC 89
实验4 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及检测 91
实验5 药物有效期的测定 93
第四章 设计性实验 96
实验1 难溶盐溶度积的测定 96
实验2 电导法测定电解质的摩尔电导率与浓度的关系 97
第五章 实验技术 99
第一节 温度的测量 99
第二节 热分析技术 104
第三节 压力测量技术 108
第四节 电化学测量技术 113
第六章 几种常用仪器的工作原理及使用方法 119
第一节 分光光度计 119
第二节 电导率仪 121
第三节 电位差计 124
第四节 酸度计 126
第五节 阿贝折光仪 129
第六节 旋光仪 131
附录 物理化学实验中常用数据 134
附录A 国际相对原子质量 134
附录B 国际单位制中具有专门名称的导出单位 135
附录C 国际单位制的基本单位 136
附录D 用于构成十进倍数和分数单位的词头 136
附录E 力单位换算 136
附录F 压力单位换算 137
附录G 能量单位换算 137
附录H 不同温度下水的饱和蒸气压 137
附录I 不同温度下水的表面张力 139
附录J 水的黏度 139
附录K 甘汞电极的电极电势与温度的关系 139
附录L 不同温度下KCl在水中的溶解热 140
附录M 不同温度下KCl溶液的电导率 140
附录N 一些电解质水溶液的摩尔电导率 141
附录O 乙酸的标准解离平衡常数 141
附录P 不同温度下水的密度 141
附录Q 不同温度下几种常用有机液体的密度 143
参考文献 144