模块一 绪论 1
项目一 中药储存与养护的含义、目的与任务 1
一、中药储存与养护的含义 1
二、中药储存与养护的目的 2
三、中药储存与养护的主要任务 2
项目二 中药储存与养护的历史与发展 3
一、古代中药储存与养护概况 3
二、现代中药储存与养护的发展 4
模块二 中药仓库与管理 5
项目一 中药仓库的职能与类型 5
一、仓库的职能 5
二、仓库的类型 6
项目二 中药仓库的建设 7
一、仓库地址的选择 7
二、仓库的建筑要求 8
项目三 中药仓库的库区布局 9
一、中药仓库总平面布局 9
二、中药仓储作业区布置 10
三、中药库区内部布置 11
项目四 中药仓储设施设备 12
一、仓储设施设备的要求 12
二、仓储设施设备的种类 12
三、仓储设施设备的校准与验证 14
项目五 中药仓库温湿度管理 15
一、温湿度的基本概念 15
二、温度与湿度的变化规律 17
三、温度与湿度的控制和调节 18
四、温度与湿度的自动监测 21
项目六 中药仓库安全管理 21
一、仓库安全管理的范围 21
二、仓库消防安全管理 22
模块三 中药仓库作业管理 25
项目一 中药商品入库 25
一、收货作业 25
二、货位安排 26
三、入库验收 26
四、商品计量 27
项目二 中药商品在库管理 27
一、分类储存 27
二、色标管理 30
三、苫垫和堆码技术 31
四、在库检查 32
项目三 中药商品出库 33
一、出库原则 33
二、发货程序 34
三、出库注意事项 34
四、发货形式 34
模块四 中药储存变异现象及影响因素 36
项目一 常见中药储存变异现象 36
一、虫蛀 36
二、霉变 37
三、变色 37
四、泛油 38
五、气味散失 38
六、风化 38
七、潮解 39
八、粘连或融化 39
九、挥发、升华 39
十、腐烂 39
十一、自燃 39
十二、鼠咬 40
项目二 影响中药储存变异的因素 40
一、影响中药储存变异的内在因素 40
二、影响中药储存变异的外在因素 44
模块五 中药储存养护常用方法与技术 47
项目一 中药储存基本养护方法与技术 47
一、干燥养护技术 47
二、冷藏养护技术 50
三、埋藏养护技术 50
四、对抗同贮养护技术 52
五、化学药剂养护技术 54
项目二 中药储存现代养护方法与技术 56
一、气调养护技术 56
二、远红外加热干燥养护技术 60
三、微波干燥养护技术 61
四、气幕防潮养护技术 62
五、除氧剂封存养护技术 62
六、辐射防霉除虫养护技术 62
模块六 中药仓库害虫与防治 64
项目一 常见中药仓虫 64
一、甲虫类仓虫 64
二、蛾类仓虫 67
三、螨类仓虫 69
项目二 中药仓虫的传播途径 70
一、间接传播 70
二、直接传播 70
项目三 环境条件对中药仓虫的影响 70
一、气候因素 70
二、营养因素 72
三、人为因素 72
项目四 中药仓虫的检查与防治 73
一、仓虫蛀蚀的检查 73
二、仓虫检查标准及处理 73
三、预防仓虫蛀蚀的措施 74
四、仓虫蛀蚀的防治方法 75
模块七 中药霉变与防治 77
项目一 霉菌形态、分类与生长繁殖条件 77
一、霉菌的形态与分类 77
二、霉菌的生长繁殖条件 80
项目二 中药霉变的防治 81
一、预防霉变的措施 81
二、中药霉变的防治方法与技术 82
模块八 中药储存其他质变与防治 83
一、中药泛油的检验与养护 83
二、中药变色的检验与养护 84
三、易散失气味中药的检验与养护 85
四、易风化、潮解中药的检验与养护 85
五、易融化、挥发、升华中药的检验与养护 86
模块九 中药材储存与养护 88
项目一 根与根茎类中药材的储存与养护 88
大黄 89
牛膝 89
白芍 89
板蓝根 90
甘草 90
人参 90
白芷 91
当归 91
川芎 92
地黄 92
党参 93
木香 93
泽泻 94
川贝母 94
麦冬 94
山药 95
项目二 花类中药材的储存与养护 95
辛夷 95
玫瑰花 96
金银花 96
菊花 97
红花 97
西红花 97
项目三 果实与种子类中药材的储存与养护 98
一、果实类中药 98
二、种子类中药 99
五味子 99
肉豆蔻 100
苦杏仁 100
小茴香 100
枳壳 101
枸杞子 101
瓜蒌 101
薏苡仁 102
槟榔 102
砂仁 102
项目四 动物类中药材的储存与养护 103
蜂蜜 103
蕲蛇 104
蛤蚧 104
蟾酥 104
阿胶 105
鹿茸 105
麝香 105
牛黄 105
项目五 其他类中药材的储存与养护 106
一、茎木、皮类中药材的储存与养护 106
川木通 106
沉香 107
牡丹皮 107
肉桂 107
二、全草、叶类中药材的储存与养护 108
麻黄 109
薄荷 109
茵陈 109
枇杷叶 110
紫苏叶 110
三、藻菌类中药材的储存与养护 110
冬虫夏草 111
茯苓 111
四、树脂、加工类中药材的储存与养护 112
苏合香 112
儿茶 112
冰片(合成龙脑) 113
五、矿物类中药材的储存与养护 113
龙骨 114
芒硝 114
模块十 中药饮片储存与养护 115
项目一 中药饮片的分类 115
一、净选类饮片 115
二、切制类饮片 116
三、炮炙类饮片 116
四、加工品类饮片 116
项目二 中药饮片的保管 116
一、中药饮片储存一般原则 116
二、中药饮片储存分类保管 116
三、中药饮片储存保管制度化 118
模块十一 中成药储存与养护 119
项目一 中成药入库检验与在库检查 119
一、中成药入库检验 119
二、中成药在库检查 120
项目二 中成药分类检验与保管 121
一、丸剂 121
二、散剂 121
三、煎膏剂(膏滋) 122
四、膏药 122
五、贴膏剂 123
六、软膏剂与乳膏剂 123
七、胶剂 123
八、酒剂 124
九、合剂、露剂、茶剂 125
十、糖浆剂 125
十一、颗粒剂 126
十二、片剂 126
十三、胶囊剂 127
十四、注射剂 127
十五、气雾剂 128
十六、栓剂 129
模块十二 特殊中药储存与养护 130
项目一 毒麻中药的保管 130
一、毒麻中药的管理品种 130
二、毒麻中药的储存保管 131
项目二 易燃中药的保管 132
一、易燃中药的管理品种 132
二、易燃中药的储存保管 132
三、易燃中药的养护 132
项目三 细贵中药的保管 132
一、细贵中药的管理品种与储存变异 132
二、细贵中药的检验与养护 133
项目四 鲜活中药的保管 134
一、鲜活中药的管理品种与储存变异 134
二、鲜活中药的养护 135
附录一 中药材养护方法与储存条件表 136
附录二 中药饮片养护方法与储存条件表 146
附录三 中华人民共和国国内贸易行业标准《中药材仓库技术规范》 161
附录四 中华人民共和国国内贸易行业标准《中药材仓储管理规范》 165
主要参考书目 172