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(法)米歇尔·翁弗雷著;管宁宁,钟蕾莉译
购买点数
12 点
出版社
上海:上海人民出版社
出版时间
2017
ISBN
标注页数
304 页
PDF页数
322 页
标签
美食家 理性 美食
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第一章 气泡的微哲理——悼唐·培里侬修士 1
第二章 美食的礼仪和美食舞台艺术——悼格里莫·德·拉雷尼埃尔 19
第三章 通向生殖器之路——悼挪亚 69
第四章 子宫、松露与哲学家——悼布里亚—萨瓦兰 97
第五章 提神饮料神话简史——悼神农氏和C° 141
第六章 烹饪符号帝国——悼卡汉姆 169
第七章 “天使之享”庆典——悼圣帕特里克 217
第八章 转瞬即逝之美——悼菲利亚 249
后记 一种扩大到肉体的哲学 294
致谢 304