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绪论 1

一、化工单元实训操作的目的 1

二、化工单元实训操作的基本知识 1

三、化工单元实训操作的实验守则 7

四、化工单元实训操作的教学要求 7

第1章 化工基本物理量的测量 10

1.1 压力（差）的测量 10

一、液柱式压力计 11

二、弹性式压力计 14

三、电气式压力计 16

四、活塞式压力计 18

五、真空计 19

六、流体压力测量中的技术要点 31

1.2 流速与流量的测量 34

一、容积式流量计 34

二、速度式流量计 46

三、质量流量计 80

四、流量测量中的技术要点 87

1.3 温度的测量 92

一、温标 92

二、温度测量的机理与方法 93

三、温度测量仪表的分类 94

四、温度测量中的技术要点 116

1.4 物位检测仪表 121

一、液位检测方法 122

二、料位检测方法 139

三、相界面的检测 143

四、物位测量中的技术要点 145

1.5 成分分析仪表 151

一、概述 151

二、几种工业常用成分分析仪表 152

三、湿度计 169

1.6 控制仪表 179

一、概述 179

二、阀门概述 186

三、化工常见阀门 198

四、阀门的安装、维护与操作 232

第2章 流体输送单元操作实训 246

2.1 输送设备 246

一、概述 246

二、离心泵 246

三、其他液体输送设备 253

四、气体输送设备 259

2.2 输送设备操作 270

一、离心泵开、停车操作 270

二、离心泵串并联运行操作 274

三、压缩机操作 278

2.3 流体流动与输送操作实训 280

一、流体流动阻力测定实训 280

二、离心泵特性曲线测定实训 284

三、流体真空输送操作 287

第3章 传热单元操作实训 290

3.1 换热器 290

一、概述 290

二、换热器的使用与维护 300

3.2 换热器运行 303

一、套管式换热器运行实训 303

二、列管式换热器运行实训 308

三、板式换热器操作实训 312

四、换热器的串并联运行实训 315

第4章 传质单元操作实训 318

4.1 传质设备 318

一、板式塔 319

二、填料塔 321

三、塔的操作 322

4.2 萃取设备 324

一、液—液萃取设备 325

二、液—固萃取设备 331

三、超临界流体萃取设备 335

四、萃取设备的操作 335

4.3 精馏单元操作实训 337

一、精馏塔操作实训 337

二、真空精馏操作实训 345

4.4 吸收单元运行实训 350

4.5 萃取单元操作实训 359

第5章 反应单元操作实训 367

5.1 反应设备 367

一、釜式反应器 368

二、管式反应器 379

三、塔式反应器 381

四、固定床反应器 384

五、移动床反应器 388

六、流化床反应器 388

5.2 反应单元操作实训 389

一、间歇反应单元操作实训 389

二、真空反应单元操作实训 395

附录 401

主要参考文献 407

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