舌尖寻香 大连美食PDF电子书下载

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原汁原味咸鲜口来自鲁菜 1

福山人带来胶东菜 1

“大连味”最早飘自群英楼 4

老大连的馆子味儿 7

西岗区，大连街不少老馆子的根儿 14

在大连饭店，周恩来为百名将军授衔 18

泰华楼，你快回来 21

风雨百年，泰华楼阳光灿烂回来 26

大连宾馆，名人的酒店 28

大连小吃的移民情结 33

移民小吃里的包容性 33

普照街，大连小吃印象 39

三鲜焖子的小题大做 44

咸鱼饼子翻身 46

主持人起名鞋底蛎子 50

再来一碗芸豆蚬子面 54

红头鱼卤面 56

大连海菜包子传奇 58

奴役迁移带来的大连味 60

情绪复杂的日本料理 60

五四路烧烤穿越时光隧道 66

大连有了啤酒花园烧烤 69

影视明星总来正黄旗海鲜烧烤打卡 71

金州老菜上了“两会” 73

大骨鸡的两岸味道 77

雪龙黑牛成为中国“神户牛肉” 82

元朝那碗羊汤 84

甜蜜的洋槐蜜 87

三位大师影响大连菜风格 91

牟传仁老菜不老 91

戴书经时尚海鲜菜 98

董长作官府海鲜迷倒金庸 102

80年代前后那些馆子 110

曾经的你 116

牟汉东助推牟式老菜 120

海味馆回来了？ 123

百姓要尝“官府海鲜菜” 126

逼出来的船鲜味道 132

啤酒菜别客气 136

萝卜丝海蛎子紫菜包子里的大连家味道 139

海鲜一锅蒸其实有说道 142

海鲜盛宴不该有遗憾 145

最鲜美的北纬39° 145

大连鲍常为国宴主角而成名 152

小海参大世界 154

概念大海鲜 159

有风景的大连海鲜 164

“一口鲍鱼一口金”真不一定 167

把文化人请进餐厅 171

大连菜的故事呢？ 175

好美食就是一幅画 180

窗外的大连海鲜 183

海鲜水饺做大品牌 185

流动的海鲜大宴 187

大连味在融合 191

阿贤粤菜的“早恋” 191

五星级酒店在干什么？ 194

西餐时代 197

红酒来了 200

女人迷上了面包西点 203

蟹子楼有多少蟹子？ 206

街头外来的味道 210

铁蝈蝈们的赌注哲学 218

后大连的大厨味道 220

地产啤酒的霸道 228

后记 231

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