第一章 中老年人食养的困惑 1
第一节 中老年人食养现状 1
第二节 国家对保健食品的管理 4
第二章 中老年人体质 6
第一节 体质与养生 6
第二节 九种体质学说 11
第三节 如何辨识你的体质 20
第四节 你适合食用的保健物品 21
第三章 国家认可的药食两用中药 25
第一节 药食两用中药概述 25
第二节 丁香 35
第三节 八角茴香 39
第四节 刀豆 42
第五节 小茴香 44
第六节 小蓟 47
第七节 山药 50
第八节 山楂 53
第九节 马齿苋 57
第十节 乌梢蛇 61
第十一节 川贝母 63
第十二节 乌梅 66
第十三节 木瓜 70
第十四节 火麻仁 73
第十五节 代代花 76
第十六节 玉竹 79
第十七节 甘草 82
第十八节 白芷 86
第十九节 白果 89
第二十节 白扁豆 92
第二十一节 白扁豆花 96
第二十二节 龙眼肉 98
第二十三节 杏仁 101
第二十四节 决明子 105
第二十五节 百合 108
第二十六节 肉豆蔻 112
第二十七节 肉桂 115
第二十八节 余甘子 119
第二十九节 佛手 122
第三十节 沙棘 125
第三十一节 牡蛎 128
第三十二节 芡实 131
第三十三节 花椒 135
第三十四节 赤小豆 140
第三十五节 阿胶 143
第三十六节 鸡内金 146
第三十七节 麦芽 149
第三十八节 昆布 152
第三十九节 枣(大枣、酸枣、黑枣) 155
第四十节 罗汉果 160
第四十一节 郁李仁 163
第四十二节 金银花 166
第四十三节 青果 169
第四十四节 鱼腥草 172
第四十五节 姜 175
第四十六节 枳椇子 179
第四十七节 枸杞子 182
第四十八节 栀子 186
第四十九节 砂仁 190
第五十节 胖大海 193
第五十一节 茯苓 196
第五十二节 香橼 200
第五十三节 香薷 203
第五十四节 桃仁 207
第五十五节 桑叶 210
第五十六节 桑椹 213
第五十七节 橘红 216
第五十八节 桔梗 219
第五十九节 益智仁 223
第六十节 荷叶 227
第六十一节 莱菔子 231
第六十二节 高良姜 234
第六十三节 莲子 237
第六十四节 淡竹叶 240
第六十五节 淡豆豉 243
第六十六节 菊花 246
第六十七节 菊苣 249
第六十八节 黄芥子 251
第六十九节 黄精 253
第七十节 紫苏 257
第七十一节 紫苏籽 260
第七十二节 葛根 263
第七十三节 黑芝麻 267
第七十四节 黑胡椒 271
第七十五节 槐米 275
第七十六节 槐花 278
第七十七节 蒲公英 281
第七十八节 蜂蜜 284
第七十九节 榧子 287
第八十节 酸枣仁 290
第八十一节 鲜白茅根 293
第八十二节 鲜芦根 297
第八十三节 蝮蛇 300
第八十四节 橘皮 303
第八十五节 薄荷 306
第八十六节 薏苡仁 309
第八十七节 薤白 313
第八十八节 覆盆子 316
第八十九节 藿香 319
第九十节 当归 322
第九十一节 山柰 326
第九十二节 西红花 328
第九十三节 草果 331
第九十四节 姜黄 334
第九十五节 荜茇 338
第四章 不同体质常用药膳 343
第一节 气虚质药膳 343
第二节 阴虚质药膳 345
第三节 阳虚质药膳 346
第四节 痰湿质药膳 348
第五节 湿热质药膳 349
第六节 血瘀质药膳 351
第七节 气郁质药膳 352
第八节 特禀质药膳 354
附件A:保健食品禁用物品名单 356
附录B:《中医体质评分与判定》量表 357
附录C:复合体质判定的雷达图分析方法 363
参考文献 365