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第一章 87种按照传统既是食品又是中药材的物质（2002年） 3

1丁香 3

2八角茴香 4

3刀豆 5

4小茴香 6

5小蓟 7

6山药 8

7山楂 9

8马齿苋 10

9乌梢蛇 11

10乌梅 12

11木瓜 13

12火麻仁 14

13代代花 15

14玉竹 16

15甘草 17

16白芷 18

17白果 19

18白扁豆 20

19白扁豆花 21

20龙眼肉（桂圆） 22

21决明子 23

22百合 24

23肉豆蔻 25

24肉桂 26

25余甘子 27

26佛手 28

27杏仁（甜、苦） 29

28沙棘 30

29牡蛎 31

30芡实 32

31花椒 33

32赤小豆 34

33阿胶 35

34鸡内金 36

35麦芽 37

36昆布 38

37枣（大枣、酸枣、黑枣） 39

38罗汉果 40

39郁李仁 41

40金银花 42

41青果 43

42鱼腥草 44

43姜（生姜、干姜） 45

44枳椇子 47

45枸杞子 48

46栀子 49

47砂仁 50

48胖大海 51

49茯苓 52

50香橼 53

51香薷 54

52桃仁 55

53桑叶 56

54桑椹 57

55桔红（橘红） 58

56桔梗 59

57益智仁 60

58荷叶 61

59莱菔子 62

60莲子 63

61高良姜 64

62淡竹叶 65

63淡豆豉 66

64菊花 67

65菊苣 68

66黄芥子 69

67黄精 70

68紫苏 71

69紫苏籽 72

70葛根 73

71黑芝麻 74

72黑胡椒 75

73槐米 76

74槐花 77

75蒲公英 78

76蜂蜜 79

77榧子 80

78酸枣仁 81

79鲜白茅根 82

80鲜芦根 83

81蝮蛇 84

82橘皮 85

83薄荷 86

84薏苡仁 87

85薤白 88

86覆盆子 89

87藿香 90

第二章 当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质（2019年） 93

1当归 93

2山柰 94

3西红花（番红花、藏红花） 95

4草果 96

5姜黄 97

6荜茇 98

第三章 党参等9种试点按照传统既是食品又是中药材的物质（2019年） 101

1党参 101

2肉苁蓉 102

3铁皮石斛 103

4西洋参 104

5黄芪 105

6灵芝 106

7山茱萸 107

8天麻 108

9杜仲叶 109

附录 113

附录一 食药物质目录管理规定 113

附录二 食药物质其他相关参考资料 117

食药物质中文名称索引 118

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