国内外食品添加剂产品质量规格标准比对研究PDF电子书下载

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第一章 概论 1

第二章 我国食品添加剂的产品质量规格标准概况 2

第三章 国际食品添加剂产品质量规格要求概况 4

第四章 国内外相关的食品添加剂产品质量规格标准比对 10

1．β-阿朴-8′-胡萝卜素醛（GB 31620） 10

2．甘氨酸（氨基乙酸）（GB 25542） 11

3．铵磷脂（GB 1886.83） 13

4．巴西棕榈蜡（GB 1886.84） 14

5．白油（GB 1886.215） 15

6．L-半胱氨酸盐酸盐（GB 1886.75） 16

7．苯甲酸（GB 1886.183） 18

8．苯甲酸钠（GB 1886.184） 20

9．冰结构蛋白（GB 1886.299） 22

10．L-丙氨酸（氨基丙酸）（GB 25543） 23

11．丙二醇（GB 29216） 24

12．丙二醇脂肪酸酯（GB 1886.236） 25

13．丙酸（GB 1886.210） 27

14．丙酸钙（GB 25548） 29

15．丙酸钠（GB 25549） 30

16．茶多酚（又名维多酚）（GB 1886.211） 32

17．赤藓红（GB 17512.1） 33

18．赤藓红铝色淀（GB 17512.2） 36

19．刺梧桐胶（GB 1886.254） 37

20．刺云实胶（GB 1886.86） 39

21．醋酸酯淀粉（GB 29925） 40

22．单，双甘油脂肪酸酯（GB 1886.65） 41

23．月桂酸（GB 1886.81） 43

24．单辛酸甘油酯（GB 1886.57） 44

25．淀粉磷酸酯钠（GB 29936） 45

26．靛蓝（GB 28317） 45

27．靛蓝铝色淀（GB 28318） 47

28．丁基羟基茴香醚（BHA）（GB 1886.12） 49

29．对羟基苯甲酸乙酯（GB 1886.31） 51

30．对羟基苯甲酸甲酯钠（GB 30601） 52

31．对羟基苯甲酸乙酯钠（GB 30602） 53

32．二丁基羟基甲苯（BHT）（GB 1900） 54

33．N-［N-（3,3-二甲基丁基）］-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）（GB 29944） 56

34．二甲基二碳酸盐（又名维果灵）（GB 1886.68） 57

35．二氧化硅（GB 25576） 58

36．二氧化硫（GB 1886.213） 59

37．焦亚硫酸钾（GB 25570） 60

38．焦亚硫酸钠（GB 1886.7） 62

39．亚硫酸钠（GB 1886.8） 63

40．亚硫酸氢钠（GB 25590） 64

41．低亚硫酸钠（GB 1886.46） 65

42．二氧化钛（GB 1886.341） 67

43．二氧化碳（GB 1886.228） 68

44．番茄红（GB 28316） 71

45．番茄红素（合成）（GB 1886.78） 72

46．蜂蜡（GB 1886.87） 74

47．富马酸（GB 25546） 75

48．富马酸一钠（GB 1886.88） 77

49．甘草酸铵（GB 1886.242） 79

50．甘草酸一钾及三钾（GB 1886.240） 79

51．甘草酸三钾（GB 1886.241） 80

52．甘草抗氧化物（GB 1886.89） 81

53．D-甘露糖醇（GB 1886.177） 82

54．柑橘黄（GB 1886.346） 84

55．高锰酸钾（GB 1886.13） 84

56．瓜尔胶（GB 28403） 85

57．硅酸钙（GB 1886.90） 87

58．果胶（GB 25533） 89

59．海藻酸钙（又名褐藻酸钙）（GB 1886.308） 91

60．海藻酸丙二醇酯（GB 1886.226） 92

61．海藻酸钠（又名褐藻酸钠）（GB 1886.243） 94

62．维生素B2（核黄素）（GB 14752） 96

63．黑豆红（GB 1886.115） 98

64．黑加仑红（GB 1886.311） 99

65．红花黄（GB 1886.61） 100

66．红米红（GB 25534） 101

67．红曲黄色素（GB 1886.66） 102

68．红曲米（GB 1886.19） 103

69．红曲红（GB 1886.181） 104

70．β-胡萝卜素（GB 8821） 105

71．β-胡萝卜素（发酵法）（GB 28310） 107

72．β-胡萝卜素（盐藻来源）（GB 1886.317） 108

73．琥珀酸单甘油酯（GB 1886.185） 109

74．琥珀酸二钠（GB 29939） 110

75．花生衣红（GB 1886.323） 111

76．滑石粉（GB 1886.246） 112

77．槐豆胶（刺槐豆胶）（GB 29945） 114

78．环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）（GB 1886.37） 115

79．环己基氨基磺酸钙（GB 29217） 117

80．β-环状糊精（GB 1886.352） 118

81．黄原胶（又名汉生胶）（GB 1886.41） 120

82．己二酸（GB 1886.53） 122

83．4-己基间苯二酚（GB 1886.249） 123

84．甲壳素（又名几丁质）（GB 1886.312） 124

85．姜黄（GB 1886.60） 124

86．姜黄素（GB 1886.76） 126

87．焦糖色（GB 1886.64） 128

88．金樱子棕（GB 1886.310） 130

89．L（＋）-酒石酸（GB 25545） 131

90．dl-酒石酸（GB 1886.42） 133

91．酒石酸氢钾（GB 25556） 134

92．菊花黄浸膏（GB 1886.113） 135

93．聚二甲基硅氧烷及其乳液（GB 30612） 136

94．聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）（GB 1886.95） 137

95．聚甘油脂肪酸酯（GB 1886.178） 137

96．聚葡萄糖（GB 25541） 139

97．聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯（GB 1886.112） 140

98．聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）（GB 29221） 141

99．聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）（GB 29222） 143

100．聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）（GB 25553） 144

101．聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）（GB 25554） 146

102．聚乙二醇（GB 1886.302） 147

103．聚乙烯醇（GB 31630） 149

104．决明胶（GB 31619） 150

105．咖啡因（GB 14758） 151

106．卡拉胶（GB 1886.169） 153

107．维生素C（抗坏血酸）（GB 14754） 155

108．抗坏血酸钙（GB 1886.43） 156

109．抗坏血酸钠（GB 1886.44） 157

110．抗坏血酸棕榈酸酯（GB 1886.230） 158

111．可得然胶（GB 28304） 159

112．可可壳色素（GB 1886.30） 161

113．可溶性大豆多糖（GB 1886.322） 161

114．喹啉黄（GB 1886.104） 163

115．辣椒橙（GB 1886.105） 165

116．辣椒红（GB 1886.34） 165

117．辣椒油树脂（GB 28314） 166

118．酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）（GB 1886.212） 168

119．联苯醚（又名二苯醚）（GB 1886.313） 170

120．亮蓝（GB 1886.217） 171

121．亮蓝铝色淀（GB 1886.218） 173

122．磷酸（GB 1886.15） 174

123．磷酸（湿法）（GB 1886.304） 176

124．焦磷酸二氢二钠（GB 1886.328） 178

125．焦磷酸钠（GB 1886.339） 179

126．磷酸二氢钙（GB 1886.333） 181

127．磷酸二氢钾（GB 1886.337） 183

128．磷酸氢二铵（GB 1886.331） 185

129．磷酸氢二钾（GB 1886.334） 186

130．磷酸氢钙（GB 1886.3） 188

131．磷酸三钙（GB 1886.332） 190

132．磷酸三钾（GB 1886.327） 192

133．磷酸三钠（GB 1886.338） 194

134．六偏磷酸钠（GB 1886.4） 196

135．三聚磷酸钠（GB 1886.335） 198

136．磷酸二氢钠（GB 1886.336） 199

137．磷酸氢二钠（GB 1886.329） 201

138．焦磷酸四钾（GB 1886.340） 203

139．焦磷酸一氢三钠（GB 1886.348） 204

140．聚偏磷酸钾（GB 1886.325） 206

141．酸式焦磷酸钙（GB 1886.326） 208

142．磷酸化二淀粉磷酸酯（GB 29935） 210

143．磷脂（GB 28401） 211

144．硫代二丙酸二月桂酯（GB 1886.79） 212

145．硫磺（GB 3150） 213

146．硫酸钙（GB 1886.6） 214

147．硫酸铝钾（GB 1886.229） 215

148．硫酸铝铵（GB 1886.342） 216

149．硫酸镁（GB 29207） 218

150．硫酸锌（GB 25579） 219

151．硫酸亚铁（GB 29211） 220

152．氯化钙（GB 1886.45） 221

153．氯化钾（GB 25585） 222

154．氯化镁（GB 25584） 224

155．罗望子多糖胶（GB 1886.106） 226

156．萝卜红（GB 25536） 227

157．吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）（GB 1886.227） 228

158．麦芽糖醇和麦芽糖醇液（GB 28307） 229

159．没食子酸丙酯（GB 1886.14） 230

160．玫瑰茄红（GB 28312） 232

161．迷迭香提取物（GB 1886.172） 232

162．木糖醇酐单硬脂酸酯（GB 1886.116） 233

163．纳他霉素（GB 25532） 234

164．柠檬黄（GB 4481.1） 235

165．柠檬黄铝色淀（GB 4481.2） 239

166．柠檬酸（GB 1886.235） 241

167．柠檬酸钠（GB 1886.25） 242

168．柠檬酸钾（GB 1886.74） 243

169．柠檬酸铁铵（GB 1886.296） 245

170．柠檬酸亚锡二钠（GB 29940） 247

171．柠檬酸脂肪酸甘油酯（GB 29951） 248

172．偶氮甲酰胺（GB 1886.108） 249

173．偏酒石酸（GB 1886.324） 250

174．葡萄皮红（GB 28313） 251

175．普鲁兰多糖（GB 28402） 252

176．羟丙基二淀粉磷酸酯（GB 29931） 253

177．羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）（GB 1886.253） 255

178．松香甘油酯和氢化松香甘油酯（GB 10287） 255

179．氢氧化钙（GB 25572） 257

180．氢氧化钾（GB 25575） 258

181．日落黄（GB 6227.1） 260

182．日落黄铝色淀（GB 1886.224） 264

183．溶菌酶（GB 1886.257） 265

184．肉桂醛（GB 28346） 267

185．乳酸（GB 1886.173） 268

186．乳酸钙（GB 1886.21） 270

187．L-乳酸钙（GB 25555） 273

188．乳酸链球菌素（GB 1886.231） 274

189．乳酸钠（溶液）（GB 25537） 276

190．乳酸脂肪酸甘油酯（GB 1886.93） 278

191．乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）（GB 1886.98） 279

192．三氯蔗糖（GB 25531） 280

193．桑椹红（GB 1886.345） 282

194．沙蒿胶（GB 1886.70） 283

195．沙棘黄（GB 1886.319） 283

196．山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）（GB 25551） 284

197．山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）（GB 25552） 285

198．山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）（GB 13481） 287

199．山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）（GB 29220） 289

200．山梨醇酐单油酸酯（司盘80）（GB 13482） 291

201．山梨酸（GB 1886.186） 293

202．山梨酸钾（GB 1886.39） 295

203．山梨糖醇和山梨糖醇液（GB 1886.187） 296

204．双乙酸钠（GB 25538） 302

205．双乙酰酒石酸单双甘油酯（GB 25539） 303

206．松香季戊四醇酯（GB 1886.96） 305

207．酸性红（偶氮玉红）（GB 28309） 305

208．羧甲基淀粉钠（GB 29937） 306

209．羧甲基纤维素钠（GB 1886.232） 307

210．索马甜（GB 1886.321） 309

211．碳酸钙（GB 1886.214） 311

212．碳酸钾（GB 25588） 312

213．碳酸镁（GB 25587） 314

214．碳酸钠（GB 1886.1） 315

215．碳酸氢铵（GB 1888） 317

216．碳酸氢钾（GB 1886.247） 318

217．碳酸氢钠（GB 1886.2） 319

218．碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）（GB 25586） 320

219．糖精钠（GB 1886.18） 322

220．特丁基对苯二酚（GB 26403） 323

221．L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（阿力甜）（GB 1886.99） 324

222．天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）（GB 1886.47） 325

223．天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（GB 1886.69） 327

224．天然苋菜红（GB 1886.110） 328

225．田菁胶（GB 1886.188） 330

226．甜菊糖苷（GB 1886.355） 331

227．脱氢乙酸（GB 29223） 333

228．脱氢乙酸钠（GB 25547） 334

229．脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖）（GB 29941） 335

230．微晶纤维素（GB 1886.103） 336

231．维生素E（dl-α-生育酚）（GB 29942） 337

232．维生素E（GB 1886.233） 339

233．稳定态二氧化氯溶液（GB 1886.248） 340

234．苋菜红（GB 4479.1） 341

235．苋菜红铝色淀（GB 1886.219） 343

236．硝酸钠（GB 1886.5） 344

237．硝酸钾（GB 29213） 345

238．辛，癸酸甘油酯（GB 28302） 346

239．辛烯基琥珀酸淀粉钠（GB 28303） 347

240．新红（GB 14888.1） 349

241．新红铝色淀（GB 14888.2） 350

242．亚麻籽胶（又名富兰克胶）（GB 1886.175） 350

243．亚铁氰化钾（黄血盐钾）（GB 25581） 351

244．亚铁氰化钠（GB 29214） 352

245．亚硝酸钠（GB 1886.11） 353

246．亚硝酸钾（GB 1886.94） 354

247．胭脂虫红及其铝色淀（GB 1886.315） 355

248．胭脂红（GB 1886.220） 357

249．胭脂红铝色淀（GB 1886.221） 358

250．胭脂树橙（GB 1886.316） 359

251．盐酸（GB 1886.9） 361

252．杨梅红（GB 31622） 363

253．氧化铁黑（GB 1886.251） 364

254．氧化铁红（GB 1886.252） 365

255．叶黄素（GB 26405） 366

256．叶绿素铜钠盐（GB 26406） 367

257．叶绿素铜钾盐（GB 1886.307） 369

258．乙二胺四乙酸二钠（GB 1886.100） 370

259．乙二胺四乙酸二钠钙（GB 1886.314） 371

260．乙酸钠（GB 30603） 372

261．乙酰磺胺酸钾（GB 25540） 374

262．乙氧基喹（GB 1886.225） 375

263．异构化乳糖液（GB 1886.176） 375

264．D-异抗坏血酸钠（GB 1886.28） 376

265．异麦芽酮糖（GB 1886.182） 378

266．硬脂酸（又名十八烷酸）（GB 1886.101） 379

267．硬脂酸钙（GB 1886.102） 380

268．硬脂酸钾（GB 31623） 380

269．硬脂酸镁（GB 1886.91） 381

270．硬脂酰乳酸钠（GB 1886.92） 382

271．硬脂酰乳酸钙（GB 1886.179） 382

272．诱惑红（GB 1886.222） 383

273．诱惑红铝色淀（GB 1886.223） 386

274．玉米黄（GB 1886.318） 388

275．藻蓝（GB 1886.309） 389

276．皂荚糖胶（GB 1886.67） 391

277．蔗糖脂肪酸酯（GB 1886.27） 392

278．栀子黄（GB 7912） 394

279．栀子蓝（GB 28311） 394

280．植酸（GB 1886.237） 395

281．植酸钠（GB 1886.250） 396

282．植物炭黑（GB 28308） 397

283．竹叶抗氧化物（GB 30615） 398

284．紫草红（GB 28315） 399

285．紫甘薯色素（GB 1886.244） 399

286．紫胶（GB 1886.114） 400

287．紫胶红（GB 1886.17） 401

288．5′-呈味核苷酸二钠（呈味核苷酸二钠）（GB 1886.171） 402

289．5′-肌苷酸二钠（GB 1886.97） 404

290．5′-鸟苷酸二钠（GB 1886.170） 405

291．D-异抗坏血酸（GB 1886.49） 407

292．DL-苹果酸钠（GB 30608） 408

293．L-苹果酸（GB 1886.40） 409

294．DL-苹果酸（GB 25544） 410

295．阿拉伯胶（GB 29949） 412

296．半乳甘露聚糖（GB 1886.301） 413

297．冰乙酸（GB 1886.10） 416

298．冰乙酸（低压羧基化法）（GB 1886.85） 417

299．赤藓糖醇（GB 26404） 419

300．改性大豆磷脂（GB 1886.238） 420

301．甘油（GB 29950） 421

302．高粱红（GB 1886.32） 422

303．谷氨酸钠（GB 1886.306） 423

304．海藻酸钾（GB 29988） 425

305．甲基纤维素（GB 1886.256） 427

306．结冷胶（GB 25535） 428

307．聚丙烯酸钠（GB 29948） 430

308．磷酸酯双淀粉（GB 29926） 431

309．罗汉果甜苷（GB 1886.77） 432

310．酶解大豆磷脂（GB 30607） 432

311．明胶（GB 6783） 434

312．木糖醇（GB 1886.234） 436

313．柠檬酸一钠（GB 1886.107） 438

314．葡萄糖酸-δ-内酯（GB 7657） 438

315．葡萄糖酸钠（GB 1886.320） 440

316．羟丙基淀粉（GB 29930） 441

317．羟丙基甲基纤维素（HPMC）（GB 1886.109） 442

318．琼脂（GB 1886.239） 444

319．乳酸钾（GB 28305） 446

320．酸处理淀粉（GB 29928） 448

321．天然胡萝卜素（GB 31624） 449

322．甜菜红（GB 1886.111） 450

323．氧化淀粉（GB 29927） 451

324．氧化羟丙基淀粉（GB 29933） 452

325．乙酰化单、双甘油脂肪酸酯（GB 1886.80） 453

326．乙酰化二淀粉磷酸酯（GB 29929） 454

327．乙酰化双淀粉己二酸酯（GB 29932） 455

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