第一章 基础篇 1
一、葡萄起源 1
二、葡萄属植物分类 2
(一)按葡萄系统分类 2
(二)按葡萄地理分布分类 3
(三)其他分类 4
三、葡萄属植物的应用 5
四、葡萄种质资源的收集与保存 7
五、中国葡萄品种引选育研究现状 10
(一)葡萄品种的引选 11
(二)葡萄新品种的培育 12
(三)宁夏葡萄品种资源的引选 37
第二篇 品种资源篇 63
一、宁夏新引葡萄栽培品种 63
(一)Cayuga White 63
(二)Chekobali 65
(三)Chinuri 67
(四)Goruli Mstvane 69
(五)Kamuri Tetri 71
(六)Khikhvi 73
(七)Kisi 75
(八)Krakhuna 77
(九)Kundza 79
(十)Mtsvane Kakhuri 81
(十一)Rkatsiteli 83
(十二)Sakmiela 85
(十三)Supris Gorula 87
(十四)Tramiuette 89
(十五)Tsitska 91
(十六)Tsolikouri 93
(十七)Tsulukidzis Tetra 95
(十八)Aleksandrouli 97
(十九)Danakharuli 99
(二十)Mujuretuli 101
(二十一)Norton 103
(二十二)Saperavi 105
二、葡萄野生种质资源 107
(一)刺葡萄 107
(二)山葡萄 110
(三)毛葡萄 111
(四)复叶葡萄 113
(五)蘡薁葡萄 114
(六)燕山葡萄 115
(七)沙地葡萄 116
(八)河岸葡萄 117
(九)甜冬葡萄 118
第三章 应用篇 119
一、宁夏贺兰山东麓地区葡萄主要栽培品种 119
(一)赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 119
(二)梅鹿辄(Merlot) 120
(三)蛇龙珠(Cabernet Gernischet) 121
(四)西拉(Syrah) 122
(五)马瑟兰(Marselan) 122
(六)霞多丽(Chardonnay) 123
(七)红地球(Red Globe) 124
(八)大青(Daqing) 125
(九)维多利亚(Victoria) 125
(十)无核白鸡心(Centennial Seedless) 126
二、拟推广的葡萄优良品种 127
(一)威代尔(Vidal Blanc) 127
(二)北红(Beihong)和北玫(Beimei) 133
(三)卡托巴(Catawba) 137
(四)夏博森(Chambourcin) 141
(五)夏黑(Summer Black) 145
(六)火州黑玉(Huozhouheiyu) 148
(七)无核翠宝(Wuhe Cuibao) 150
(八)阳光玫瑰(Shine Muscat) 151
附录 154
葡萄种质资源形态特征和生物学特性描述规范 154
参考文献 189