书籍介绍
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相关书籍
- 《烹饪原料调配与预制加工》沈作恒主编 2009
- 《21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越》史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编 2015
- 《西餐烹饪工艺》江永丰主编 2012
- 《烹饪工艺》周世中主编 2011
- 《烹饪工艺学》张文虎编著 2007
- 《西餐烹饪工艺实训》江永丰，区景峰主编 2013
- 《中式烹饪工艺》黄明超编著 2012
- 《中国烹饪工艺学》陈苏华著 2006
- 《烹饪工艺学》陈苏华主编 2008
- 《烹饪工艺美术》唐福志主编；谢欣副主编；陈正荣编 2002
出版社其它书籍
- 《重庆蓝皮书 重庆新闻出版社业发展报告 2007-2008》重庆市新闻出版局，重庆市人民政府发展研究中心，重庆社会科学院编著；汪俊，陈澍主编；陈扬，吴绍阶，雷平副主编 2008
- 《重庆新闻出版业发展报告》重庆市新闻出版局，重庆市人民政府发展研究中心，重庆社会科学研究院编 2007
- 《重庆市志 出版志 1840-1987》《重庆出版志》编纂委员会编纂 2007
- 《重庆出版年鉴2011-2012》《重庆出版年鉴2011-2012》编纂委员会编 2013
- 《战後世界和平问题张道行国民图书出版社重庆》 2222
- 《20世纪重庆新诗发展史》吕进主编 2004
- 《重庆 神秘三峡 魅力重庆》何事忠主编；熊笃，陈红编著 2006
- 《行政三联制与行政权的运用孙澄方国民图书出版社重庆》 2222
- 《重庆寻宝记》孙家裕编著 2017
- 《重庆出版纪实 第1辑 出版界名人、学者、老前辈的回忆录》《重庆出版志》编纂委员会编 1988
