书籍介绍
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相关书籍
- 《中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术》谢云，陈宇超，潘晓东，周秀中主编 2016
- 《国家教委规划教材 中等职业学校中餐烹饪专业 烹饪原料知识》孙一慰 1995
- 《中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作》张文，贾晋主编；韦昔奇主审 2013
- 《中餐烹饪制作》余德平 2016
- 《烹饪原料加工技术》唐美雯主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编 1995
- 《中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生》谢云，袁成燕主编 2016
- 《中餐冷菜烹饪调味料》王茂山，朱海涛主编 2011
- 《全国职业高级中学饭店服务专业、中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编》国家教育委员会职业技术教育司编 1994
- 《中餐烹饪基础》姜春和主编 2004
- 《中餐烹饪》孙林东著 1994
出版社其它书籍
- 《重庆蓝皮书 重庆新闻出版社业发展报告 2007-2008》重庆市新闻出版局，重庆市人民政府发展研究中心，重庆社会科学院编著；汪俊，陈澍主编；陈扬，吴绍阶，雷平副主编 2008
- 《重庆新闻出版业发展报告》重庆市新闻出版局，重庆市人民政府发展研究中心，重庆社会科学研究院编 2007
- 《重庆市志 出版志 1840-1987》《重庆出版志》编纂委员会编纂 2007
- 《重庆出版年鉴2011-2012》《重庆出版年鉴2011-2012》编纂委员会编 2013
- 《战後世界和平问题张道行国民图书出版社重庆》 2222
- 《20世纪重庆新诗发展史》吕进主编 2004
- 《重庆 神秘三峡 魅力重庆》何事忠主编；熊笃，陈红编著 2006
- 《行政三联制与行政权的运用孙澄方国民图书出版社重庆》 2222
- 《重庆寻宝记》孙家裕编著 2017
- 《重庆出版纪实 第1辑 出版界名人、学者、老前辈的回忆录》《重庆出版志》编纂委员会编 1988
