第一章 历久弥新的《黄帝内经》健康饮食观 3
饮食调理,防病治未病 3
“谷养、果助、畜益、菜充”的全面平衡膳食模式 3
五味调和 4
三因法则:“因人、因时、因地制宜” 5
饮食有节,应合适度 7
五色和五味,选对色彩更健康 7
春夏养阳,秋冬养阴 9
第二章 吃好一日三餐的智慧 13
三餐饮食金字塔,你的餐桌做到了吗 13
三餐中的营养素 14
三餐中的四个平衡 14
三餐有“守则” 16
早餐要吃好 18
午餐要吃饱 20
晚餐要适量 21
合理选择零食 23
选对食材,吃好一日三餐 27
传统汤粥,滋养全家人 48
第三章 饮食调理,强健脾胃 55
《黄帝内经》说养脾胃 55
养好后天之本 56
这些伤脾胃的事,你有没有做过 57
察言观色发现脾胃病 58
脾胃病信号早发现 59
调理脾胃这样吃 61
第四章 饮食养肾,强壮先天 69
《黄帝内经》说养肾 69
养肾顾护先天之本 70
察言观色发现肾脏问题 71
伤肾之事要少做 74
调理肾脏这样吃 75
第五章 饮食调补心和神 81
《黄帝内经》说养心 81
心脏的求救信号早发现 82
养心我该怎么做 83
调理心脏这样吃 83
第六章 饮食调肝,改善情绪 89
《黄帝内经》说养肝 89
健康要从“懂肝”开始 90
肝脏的求救信号早发现 92
养肝我该怎么做 93
调理肝脏这样吃 94
第七章 饮食养肺抗污染 101
《黄帝内经》说养肺 101
养肺我该怎么做 102
调理肺脏这样吃 103
第八章 跟随四季,顺时养生 109
四季调养的要点 109
春季——春来养“生”,生机勃勃 110
夏季——夏来养“长”,枝繁叶茂 113
长夏——长夏养“化”,脾胃康健 116
秋季——秋来养“收”,果实累累 120
冬季——冬来养“藏”,蓄积能量 124
第九章 辨不同体质,饮食健康100分 131
平和体质,宜选“中庸之道” 131
气虚体质,重在补养元气 132
气郁体质,减轻压力、畅达情志很重要 134
阴虚体质,养阴降火、滋阴润燥 136
阳虚体质,健脾补肾双管齐下 138
血瘀体质,活血化瘀刻不容缓 139
痰湿体质,通气血、祛湿痰、养脾胃 141
湿热体质,清热祛湿是重点 142
过敏体质,注重提升免疫力 144
第十章 管住嘴,健康吃出来 149
老年人,合理饮食保健康 149
儿童,合理膳食身体壮 151
女性,吃得好美丽又健康 153
男性,注重饮食精力充沛 155
女性更年期,从吃调理安度特殊时期 157
益智健脑 158
润肠通便 160
减肥瘦身 162
生发乌发 163
提升免疫力 166