有机化学 原著第13版PDF电子书下载

本书以尽量简短的篇幅介绍有机化学的全貌，并注意有机化学与大自然、与社会生活的紧密联系。本书的章节组织符合认知规律，在第一章介绍化学键、异构体和有机化合物分类的基础上，顺势引出了饱和、不饱和及芳香碳氢化合物等三章内容。反应机理的概念引入较早，以便在后面各章反复加强。立体异构现象在第2章和第3章作了简单介绍，然后在第5章进行了专门探讨。第6章含卤有机化合物的介绍作为理解取代反应、消除反应和立体化学动力学的工具。第7~10章按碳的氧化态升高的顺寻介绍含氧官能团化合物--醇和酚、醚和环氧化合物、醛和酮、羧酸及其衍生物，它们的含硫类似物也都简单提及。第11章介绍胺类化合物。第2~11章为本书的核心。第12章为波谱学基础，重点介绍核磁共振及其应用。第13、14章介绍了杂环化合物和高聚物。最后四章为脂类，糖类，氨基酸、肽和蛋白质，核酸等重要生物物质的介绍。

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1 （键合和异构） 1

2 （烷烃和环烷烃；构象和几何异构） 31

3 （烯烃和炔烃） 54

4 （芳香化合物） 94

5 （立体异构） 119

6 （含卤有机化合物；取代反应和消除反应） 143

7 （醇，酚和硫醇） 162

8 （醚和环氧化合物） 184

9 （醛和酮） 200

10 （羧酸及其衍生物） 230

11 （胺和相关含氮化合物） 263

12 （波谱学和结构测定） 287

13 （杂环化合物） 315

14 （合成高聚物） 331

15 （脂类和洗涤剂） 350

16 （糖类） 368

17 （氨基酸，肽和蛋白质） 394

18 （核苷酸和核酸） 419

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