书籍 餐餐有食神的封面

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梁文韬编著

购买点数

7

出版社

广州:广东旅游出版社

出版时间

2004

ISBN

780653542X

标注页数

85 页

PDF页数

96 页

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编著

书籍介绍
本书收录色、香、味、口感都突出的菜式共35款,每个食谱都附有相关文字,与读者分享饮食心得。

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图书目录

客家盐水鸡 2

五味大肠腩仔 4

五味鸭翼鸭舌猪爽肉 8

潮式炒双丸 10

蚝豉松生菜包 14

腰果金少虾仁 16

姜葱炒腰花猪肝 18

七味炒牛肉片 20

七味羊架 24

大良煎虾饼 26

虾酱碎炸鸡块 28

脆皮咸牛乳 30

脆皮海鲜 32

椒盐三文鱼头 34

椒麻鳝球 38

南乳蒜香骨 40

萝卜炆门鳝干 42

排鱿腐竹炆浮皮 46

鲍汁蒜子炆水鱼煲 48

红酒烩牛膝 52

鲍鱼汁烩三冬 54

仁稔酱酸笋蒸鱼头 56

靓咸鱼蒸猪肉青 58

金银蛋蒸蟹 60

大蚌?梅子面酱蒸头腩 62

豆腐玉芥浸鱼片 64

金银菜炖鲜陈肾汤 66

土茯苓子鸡炖龟汤 68

豆腐花鱼蓉蔬菜羹 72

水晶瑶柱紫菜羹 74

腊肠粒香芋炒饭 76

避风塘炒面 78

金蒜鸡粒炒饭 80

围头炒米 82

甘润芬芳 84

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