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张辅良著
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8 点
出版社
商务印书馆
出版时间
1947
ISBN
标注页数
119 页
PDF页数
123 页
标签
油脂
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第一章 油脂之提取与精制 1
第二章 油脂之成分与性质 17
第三章 油脂之分析 30
第四章 植物油脂各论 43
第五章 动物油脂各论 73
第六章 油脂工业 96