书籍介绍
图书目录
目录 1
稻的分布、国民经济意义和植物学特性 1
籽粒的化学成分 3
化学成分对生长地区的依赖关系 18
农业技术对于稻的化学成分的影响 22
品种在化学成分和生化特性上的差异 32
发育、生长和贮藏时期的物质转化 39
稻的利用 53
稻在品质方面选育的前景 64
参考文献 65
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