2006 年出版251 页ISBN：7501952175
本书包括：厨房及厨房管理的基本知识与理念，厨房运作前的计划工作，厨房的生产实施，厨房产品的推广。
2005 年出版298 页ISBN：7810736388
本书介绍了分离过程的热力学基础和传质过程基础以及近些年来得到迅速发展应用的一些新型分离技术的基本原理，数学模型，过程设备及其应用。这些分离技术有的已实现工业化，有的尚处于研究阶段。...
2005 年出版290 页ISBN：7560615570
本书为射频/微波电路课程的基础教材，以射频、微波电路专题为线索，重点介绍了常用的相关理论，侧重于工程实际。
2005 年出版144 页ISBN：7537405964
本书通俗介绍新款时装搭配，包括四季流行正装、休闲装、宴会装等、融合了休闲、舒适、时尚、个性化元素，是都市流行一族必备资料。
2006 年出版165 页ISBN：7508338057
本书全面介绍彼得·埃森曼的作品与思想，包括对他职业经历的介绍、建筑风格与创作思想的分析、经典建筑作品详解等方面，此外书中还收录了大量清晰的照片和草图，希望能为建筑学者和爱好者们提供全面了解彼得·埃...
2006 年出版404 页ISBN：7115142564
本书介绍了Excel VBA基础，VBA程序设计基础，客户资料管理，客户资料管理，市场调查数据管理等内容。
2006 年出版281 页ISBN：7121023873
目前，FPGA被广泛应用于航天、军工、通信、工控等各个领域。本书简介了CPLD/FPGA 的内部结构和工作原理。在此基础上，详细地介绍了FPGA主要生产厂商ALTERA公司的FPGA器件，重点讲述了ALTERA的设计工具QUARTUS II...
2005 年出版328 页ISBN：7113067255
本书根据教育部考试中心制定的2004年版《全国计算机等级考试二级考试大纲（C语言程序设计）》编写而成。全书内容紧扣大纲，以典型考题的解析为主，重点突出、具有针对性。...
2006 年出版338 页ISBN：7502577297
本书介绍了食品中的内、外源性有害成分、食品中营养素、加工贮藏中产生的有害成分、除去有害成分的方法与工艺。
2005 年出版406 页ISBN：7302121958
本书在内容安排上注重基础知识与数控技术的统一、应用思路和编程技巧的统一，文字简练，图文并茂，详细介绍了PowerMILL数控编程的基本流程，精心设计应用实例、并结合作者的数控编程经验和心得体会，重点讨论PowerMI...
1984 年出版44 页ISBN：16193·0403
党的十一届三中全会以来广大农村中兴起了学科学，用科学的热潮。为促进农村经济发展，普及沿海农村实用科技知识，我们组织并出版了《沿海农村实用科技文库》。这套书的特点是，着眼于沿海地区的多种经营和综合发展...
全国二级建造师执业资格考试 房屋建筑工程管理与实务 应试辅导与模拟题
2005 年出版359 页ISBN：7114054858
本书是全国二级建造师执业资格考试（房屋建筑工程管理与实务）应试辅导与模拟题。
2006 年出版2044 页ISBN：7112078687
本书是为配合读者对《现行建筑设计规范大全》的使用，依据《现行建筑设计规范大全》，收集相应的条文说明汇编而成，共收录条文说明94个。为方便读者使用，本书收录的条文说明顺序和《现行建筑设计规范大全》的编写...
2005 年出版351 页ISBN：7302119473
本书共7章，主要内容包括：现代办公自动化基础、Windows XP的基本操作、文字处理软件Word、电子表格处理软件Excel、演示文稿制作软件PowerPoint、网络化办公的基本应用、现代办公自动化实训。本书收集的都是目...
2006 年出版182 页ISBN：7508334701
本书全面介绍菲利普·考克斯的思想与作品，包括对他职业经历的介绍、建筑风格与创作思想的分析、经典作品详解和其他作品赏析等方面，此外书中还收录了大量清晰的照片和草图，希望能为建筑学者和爱好者们提供全面...
2006 年出版387 页ISBN：7502438661
本书以问答的形式对炭材料工艺中的技术问题进行了简明扼要的解答。全书结合炭材料生产工艺流程，从原料、产品、设备、窑炉、检测生产操作等方面提出的600个问题给予了解答。...
2006 年出版434 页ISBN：7113066291
本书精心设计了五十个实例，从照片与图像的处理、海报招贴与广告创、产品造型及包装设计、网页制作、特效制作等实际用途入手，讲解了Photoshop CS的功能和应用技巧。...
