2002 年出版408 页ISBN:7806485953
全书共分26章,重点介绍了电锤、木工雕刻机、冲击电钻、手电钻、电动曲线锯等二十四种常用电动工具的结构、工作原理、使用方法及维修与保养,并对电动工具的安全技术规程作了介绍。...
2002 年出版137 页ISBN:7535930239
本书简要介绍了蔬菜加工的基本知识,并具体介绍蔬菜干制、糖制、腌渍、罐头、菜汁、速冻和鲜切等蔬菜制品加工的基本原理、设备、生产技术和50多种蔬菜制品生产实例。本书突出实用性和可操作性,密切联系生产实...
2002 年出版225 页ISBN:7302055300
计算机等级考试受到社会各界的广泛关注,应试考生逐年增加。本书依据教育部考试中心2002年公布的《全国计算机等级考试 考试大纲》而编写,按照等级考试的模式,提供了大量的计算机基础知识和FoxBASE语言程序设计...