2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
2012 年出版333 页ISBN：9787040351064
本书是在2007年第一版的基础上，汲取了近年来的教学经验及部分兄弟院校对第一版使用的意见，按照教育部工程图学教学指导委员会于2010年制订的“普通高等学校工程图学课程教学基本要求”修订而成的。本书以工程...
2012 年出版213 页ISBN：9787214081308
本书是一本从台湾引进的介绍精油及其使用方法的生活类物。本书由“DIY心法全公开”，“我的美丽，你闻见了吗”，“给心灵的最好情人”三部分组成，包括涵盖全部常见精油种类的精油数据库，针对不同肤质，提供美颜、美...
2011 年出版93 页ISBN：9787506473392
本书收集了46款风格各异、时尚且实用的春秋小背心。不管是大气的钩针背心还是精致的棒针背心，都是您春秋季节首选搭配的时尚单品。
Visual Basic 6.0程序设计基础教程 习题解答与上机指导
2012 年出版216 页ISBN：9787121155543
本书为主教材的配套教材，共分两大部分，第一部分为《Visual Basic 6.0程序设计基础教程》一书各章节的习题解答，第二部分为《Visual Basic 6.0程序设计基础教程》一书各章节的上机指导，包括Visual Basic程序的上...
2010 年出版178 页ISBN：9787118069549
本书实验指导包括15个实验和附录。其中实验1～13为必做内容，实验14～15为选作内容，附录介绍了基于Windows的网络无纸化计算机基础考试系统。15个实验分别为：实验1 计算机操作入门、实验2 英文打字练习、实验3汉字...
2012 年出版484 页ISBN：9787122124814
本书全面介绍聚氨酯树脂的制造与应用，共分14章。包括聚氨酯树脂的发展情况，聚氨酯树脂合成原理及其化学反应，基本原料和助剂，聚氨酯泡沫塑料，聚氨酯涂料，聚氨酯胶黏剂及密封胶，聚氨酯弹性体及弹性纤维，聚氨酯革树脂...
2012 年出版254 页ISBN：9787030343772
本书在回顾中国城乡划分及统计政策演变、总结国外城乡划分标准与技术的基础上，遵照国务院《关于统计上划分城乡的规定》和国家统计局相关文件的精神，运用遥感（RS）技术、地理信息系统（GIS）技术和计算机编程等高科...
2012 年出版387 页ISBN：9787515308227
本书是一本介绍Painter软件技法的书。本书在传统绘画工具、技法与计算机之间架起一座桥梁。在前面的章节中，本书特别提及了色彩原理、美术史和传统媒介以及如何使用Painter的工具诠释基础艺术理论等内容；后面...
2012 年出版298 页ISBN：9787121166310
一颗钻石未经打磨时，往往会被忽视，大大降低了本身具有的价值。而一个内容很好的PPT，如果没有精心设计，不但难以让人接受它的内容，甚至看一眼都觉得累，完全失去它应有的价值。本书专注于讲解如何使用PPT动画给PPT...
2011 年出版79 页ISBN：9787535766915
许多读者面对着新买的房子，为怎样装修设计，适合自己心意而不知所措。本书提供了大量60～90平方家装案例典范，极具有参考性，更有家装小知识穿插其中，增强了可阅读性。更有大量的案例，为准备装修小户型的读者提供了可...
2012 年出版262 页ISBN：9787115277787
本书分百变短发、复古白沙、古装发型、时尚编发、韩系发型、日系发型、欧系发型、狂野系发型、礼服发型和明星红毯发型10个部分。本书知识全面、结构清晰、案例步骤详尽，通过图例与说明相对应的形式将发型设...
2012 年出版89 页ISBN：9787534448119
本书着重对花瑶女性服饰的工艺、色彩、图案、文化内涵以及服饰对人文环境关系等方面进行探讨。以收集相关的实物图片及民间口述资料作为研究的原始依据。...
Autodesk Inventor Professional 2012中文版从入门到精通
2012 年出版436 页ISBN：9787111362821
Autodesk Inventor Professional 2012中文版是美国Autodesk公司最新推出的三维设计系统，能够完成从二维设计到三维设计的转变，因其易用性和强大的功能，在机械、汽车、建筑等方面得到了广泛的应用。本书系统介...
2012 年出版318 页ISBN：9787111382744
书中保留了传统MCS-51单片机教材的框架和体系，在接口技术部分引入了MCS-51单片机与外围器件的四种总线接口形式。在介绍MCS-51单片机扩展接口部分将传统的可编程接口芯片8255、8155、8279等一带而过，更注重实...
1992 年出版346 页ISBN：7505321625
著者原题无汉译名:本书包括:批文件基础知识及DOS深入而有趣的问题、批文件程序设计技巧、宏及其控制语言等。
制冷和空调设备运用与维修专业教师教学能力标准、培训方案和培训
2012 年出版72 页ISBN：9787111356806
本书是教育部、财政部中等职业学校教师素质提高计划重大成果、制冷和空调设备运用与维修专业师资培训包开发项目（LBZ020）之一。本书根据教育部、财政部关于实施中等职业学校教师素质提高计划的意见（教职成[200...
2012 年出版302 页ISBN：9787214084286
本书图文并茂，理论与实践相结合，系统全面地阐述了园林景观工程各要素的施工技术过程，在编写过程中收入了许多编者的实际工程施工经验，并附有必要的工程范例。主要内容包括：园林景观地形施工、园路施工、园桥施工...
2012 年出版175 页ISBN：9787115261830
本书介绍了光圈与快门速度的关系及如何在逆光、低照度、运动状态等条件下正确曝光。第三版更新了百余幅照片，新增白平衡、HDR高动态影像、填充式闪光、环形闪光及后帘同步闪光等内容，力图使读者从“自动”模...
2012 年出版245 页ISBN：9787506563024
本书文字简练，表述准确，图文并茂。从建筑与艺术结合的视角，分六章详述了点、线、面、体、材质、色彩这六个元素在具体建筑设计中的运用，力求通过艺术对设计思想有渗透，为建筑披上令人赏心悦目的外衣。...
2012 年出版198 页ISBN：9787807408895
本书是以排骨以及各种肉类食材中紧挨着骨头的部位为主要选材的食谱类图书。越是挨着骨头的肉就越好吃，相信每一个老饕都深谙此道。美味的筋骨肉类，对人们永远是一个不变的诱惑。本书就将猪骨、牛骨、羊骨、禽...
2011 年出版185 页ISBN：9787302254379
本书主要介绍数控加工工艺的基本知识，结合数控刀具的选择、夹具的使用、数控加工工艺规程的制定等相关内容。
2012 年出版199 页ISBN：9787121169984
本书主要探讨了建筑设计师与项目的客户之间的关系。建筑设计师不只是自己独自设计，他同客户的交流也十分重要，从交流中，建筑师可以得到更多有利于做设计的信息。其中探讨了建筑设计师同客户之间的互动过程，并列...
