王卫星,雷国山编;张宪文主编;马振犊,王正,王卫星,张生,张连红,杨夏鸣副主编2014 年出版374 页ISBN:7214127921
杨铁锋著2011 年出版189 页ISBN:9787115252388
本书内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节约降耗及有效推广等方面,巧妙结合相关案例,旨在帮助餐饮投资者及经营者避开经营陷阱,熟练掌握经营技巧,不断创新盈利模式,迅速...
斯坦利·B. 布洛克(Stanley B. Block),杰弗里·A. 赫特(Geoffrey A. Hirt)著;王静译2005 年出版601 页ISBN:7300068693
本书从理论和实践两方面讲述了财务管理的基本理论。