ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
А.Б.ПАРПУРА1985 年出版240 页ISBN:
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
И.С.КРАВЦОВ1985 年出版280 页ISBN:
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ЗЕРНО-МУЧНЫХ ПЛОДООВОЩНЫХ КОНДИТЕРСКИХ И ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ
М.И.СОБОЛЕВА1965 年出版0 页ISBN: