ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
А.Б.ПАРПУРА1985 年出版240 页ISBN:
МАТЕМАТИЧЕСКИЙ И СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФУНКЦИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ
К.К. ВАЛЬТУХ1986 年出版167 页ISBN:
ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
И.В. ПЛОШАЙ1980 年出版256 页ISBN: