李国茹，杨春梅主编2012 年出版206 页ISBN：9787300153278
本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上， 注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野； 在教材的形式上，力求通俗.....
徐建强，徐荣历主编2014 年出版308 页ISBN：9787030391193
本书根据山东大学物理实验教学中心长期实验教学经验总结编写而成，系统介绍了有关测量误差和数据处理的基础知识，常用测量器具及物理实验基本方法和技术，按基础实验、提高性实验和综合设计性实验三个层次收录了...
胡雄金主编2011 年出版74 页ISBN：9787544821162
本书图解与表格相结合，整理知识脉络，完善知识体系，提炼规律方法，紧扣考试大纲，记忆关键问题，具有很强的针对性和时效性，是学生考前必备的考试必记...
潘英丽主编2013 年出版23 页ISBN：9787503030796
本套丛书共计12本，涵盖了幼儿早期智力开发的所有内容，可爱的图示、鲜艳的色彩搭配，可以反复粘贴的泡泡贴，让孩子们通过游戏书这种喜爱的形式；掌握更多知识，提高动手能力，从而得到脑力的全面开发。本套书适合3～......
秦文主编2014 年出版300 页ISBN：9787502639181
本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜...
（美）贝尔福特著；苏鸿雁译2014 年出版385 页ISBN：9787508643557
20世纪90年代，曾担任臭名昭著的投资公司Stratton Oakmont最高统治者的乔丹·贝尔福特，成了美国金融业最声名狼藉的名字之一：一个聪明、放纵的股市巨头带领他手下一群快乐的暴徒开始了狂野的旅程，他们离开了热闹...
王世德著2013 年出版780 页ISBN：7553102016
美学作为一门据有原创性的新兴学科，在我国短短三十年的时间取得了辉煌的成果。王先生是我国文艺美学的先行者，他共出版了六部美学专著，三本文艺评论，主编了我国第一部《美学词典》。此文集是他三十年来潜心研究...
黄涛编著2013 年出版340 页ISBN：7300180167
“中国民间文学概论”是学习民间文学基本理论并鉴赏民间文学代表作品的一门课程。本教材的特点可概括为三个“结合”：第一，理论与作品相结合。它既讲述民间文学理论，也分析民间文学作品。第二，古代与现代相结合...
李兴田，张丽萍主编2013 年出版66 页ISBN：9787564085834
本习题集内容丰富、题型全面，在保证本课程教学基本要求的前提下，习题输了有一定的余量，可按具体教学情况选用。学生通过有选择的练习，循序渐进，可逐步掌握绘图、读图的技能与技巧。有利于培养学生的空间想象力及...
