（英）彼得·切维顿（Peter Cheverton）著；李志宏，林珏译2008 年出版247 页ISBN：9787509203293
本书全面系统地介绍品牌管理的整个过程。
中央电视台《美食美客》栏目组，中国国际电视总公司编2009 年出版139 页ISBN：9787200075816
本书是CCTV-2一档同名美食栏目精粹版。
（德）伯格哈根（Burghagen，M.M.）著；石介平，藿军生译2008 年出版897 页ISBN：7811171171
食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成，对物理化学特性给予了详细讨论。
