姚金芝编著2014 年出版212 页ISBN：9787537565738
本书主要介绍了烹饪的刀工技巧、勺工要求、配菜技巧、原料的选择和加工、火候调节与油温控制、调味技巧、原料的初步熟处理、烹调方法和时尚菜例、装盘技巧以及宴席基本知识，内容深入浅出，文字通俗易懂，是一部...
王晓辉主编2015 年出版128 页ISBN：9787568213745
本书内容以珠算的加、减、乘、除的学习和实训为主，同时辅助于会计数码字的书写和点钞技能， 再结合会计记账过程当中涉及到的一些基本的常识和要求。有利于学生全面掌握职业技能的养成，而且兼顾了课程之间的连...
王阶等主编2011 年出版321 页ISBN：9787502367787
本书介绍了中医病历书写的基本规范，实用性强，可供临床中医师参阅。
